喝酒只看酒精濃度嗎?其實更應該注意的是「熱量」

酒精濃度越高,熱量也就越高,一起來看看各類型酒種的熱量到底有多少,下次喝酒時你可能就會少喝幾杯了...

 

冰涼的酒拿在手上,「啵!」地一聲,便咕嚕咕嚕喝下肚。在暢飲的當下,你可能只在意這瓶酒的酒精濃度能不能讓你快點醉,但你曾經算過這些酒到底有多少熱量呢?啤酒、紅酒、所有烈酒等等都是經由澱粉和糖發酵,接著蒸餾而成的。無法放棄熱愛的酒精,又怕變胖的話,那麼下次喝酒可能需要多留意一下熱量了!

酒的熱量來自於酒精濃度的比例,酒精濃度越高,熱量也就越高。不過酒精濃度高的酒,單次飲用的容量一般來說不會太多,所以計算方式也就不能以相同容量來比較。根據董事基金會「常見酒類一覽表」可以看到我們常喝的酒類熱量如以下:

各大品牌啤酒

雖然常常嚷嚷著啤酒熱量好高,喝了會胖,不過與其他酒類相比之下,啤酒的熱量算是比較低的了!

延伸閱讀:啤酒熱量高讓你變胖?讓人驚訝的事實是…..

  • 酒精濃度:4.5-5%
  • 容量:330-350ml(罐裝)
  • 熱量:83-98kcal

威士忌

一個 shot 30-50ml 左右,喝個 2-3 杯,威士忌的熱量也算是挺高的呢…

  • 酒精濃度:41%
  • 容量:30-50ml
  • 熱量:81-135kcal
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葡萄酒

一般來說對於葡萄酒的熱量印象,普遍來說都不會太高,從數據上來看果然也是如此呢!

  • 酒精濃度:12%
  • 容量:150-160ml
  • 熱量:135kcal
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高粱酒

爸爸們話家常時最愛喝的高粱,其實熱量也沒有想像中得這麼高…

  • 酒精濃度:58%
  • 容量:30-50ml
  • 熱量:123-205kcal

蘭姆酒

蘭姆酒因為是以甘蔗汁做製成,所以含糖量較高,熱量相對來說也會提高許多…

  • 酒精濃度:40+%
  • 容量:30-50ml
  • 熱量:224kcal

琴酒

令人意外的是單次飲用 30-50ml 來說,琴酒的熱量是有列出的酒種中熱量最高的,下次喝的時候可以多留意一下。

  • 酒精濃度:37.9%
  • 容量:30-50ml
  • 熱量:263kcal
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伏特加

從外觀來看,純淨如水的伏特加,單次飲用 30-50ml 來說是熱量最低的,如果怕胖不敢喝太多的話,建議可以直接尻 vodka 就好了(咦?)

  • 酒精濃度:33.4%
  • 容量:30-50ml
  • 熱量:69-115kcal
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酒精熱量計算方式

這邊提供大家一個簡易的「酒精熱量計算方式」,每一克的酒精約有 7 大卡的熱量,而酒精的比重(酒精/體積)約為 0.79,因此每一毫升的酒精,就會有約 7*0.79=5.5 大卡的熱量。

看起來很複雜嗎?我們直接帶你算一次!假設跟朋友聚餐喝了酒精濃度約  12% ,容量為 375ml 的葡萄酒,所攝取的熱量就是:

7*375*0.79*12%=249 大卡

下次喝酒時,也可以試著計算看看究竟喝下了多少熱量喔!

現在市面上還有許多以水果口味為主打的調酒商品,粉嫩色系的外包裝,看起來十分無害,酒精濃度也不高,酸甜口感帶來微醺享受,無論是誰都難以抵抗!不過其實這些酒的含糖量與熱量都不容小覷,小小一瓶罐裝酒就有近 200 多大卡,幾乎等同於一碗白飯的熱量!

除了酒精濃度,平常喝酒習慣搭配的下酒菜也要多加留意,因為這些與酒特別搭的食物不外乎都是油炸物、碳水及含鈉量特別高的食物,當酒的熱量已經不低時,如果沒有克制地狂吃這些東西,短時間可能還不會有什麼影響,但長時間下來,變胖是小事,危害到健康可就不好了!

參考資料=董事基金會

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