實驗系列第4號:格蘭菲迪「Fire & Cane」蘭姆酒桶新風潮?

每次都有新梗的實驗系列,這次使用了甜蘭姆酒桶來過桶?

 

格蘭菲迪的實驗系列總是給大家一些有趣的驚喜,從系列開始的IPA(使用精釀啤酒IPA桶)、Project XX(多名達人選桶混調)到第三款Winter Storm(首次使用冰酒桶過桶),每一款都可以發現釀酒師別具用心的創意。

現在實驗系列終於來到第四號:Fire & Cane 烈火甘蔗!這次的瓶身設計雖然不像上一支冬日風暴Winter Storm的純白瓶身那麼有特色,但是裡面裝的內容物可不能小覷!(延伸閱讀:格蘭菲迪實驗冰酒桶「Winter Storm」

新酒款資訊算是提前泄露,酒標被大家從美國TTB資料庫挖到,讓我們先睹為快:

從酒標可以發現取名Fire & Cane其來有自:

  • Fire:Campfire Smokiness,這次使用的應該是泥煤麥芽,讓酒款有著煙燻口感。
  • Cane: Toffee Sweetness,cane指的是甘蔗,這邊我們可以知道這款酒使用甜蘭姆酒桶過桶,會帶給酒款太妃糖般的甜味。近期蘭姆酒在歐美大為風行,這也算是搭上了這股熱潮。

”Will you get more campfire smokiness or toffee sweetness?” 究竟會是煙燻還是甜糖呢?

Fire & Cane的酒精濃度為43%,跟IPA、Winter Storm一樣(Project XX為47%)。目前酒款的定價和實際上市時間都尚未揭露,請各位有興趣的酒友們拭目以待囉~(小編連Winter Storm都還沒喝到啊!)

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