This post is trending. 6,087 Views

[日本酒知識] 日本人覺得哪裡的清酒最好喝?第一名是…

日本各地都有當地的「地酒」,哪個產地的酒是公認第一名?

 

清酒是日本引以為傲的酒,從南到北都有各式各樣的「地酒」可以嘗試。(延伸閱讀:【日本酒知識】 地酒是什麼?)那麼在日本人心中,哪裡的清酒是最好喝的呢?

7位:京都 8位:石川

第八名是有著『天狗舞』和『手取川』兩家名酒造的石川。比較讓人意外的是以「伏見之酒」而聞名的京都竟然只有第七名(月桂冠也是京都的酒喔!)。

天狗舞 天狗舞在台灣也頗具知名度


更別說月桂冠囉,很多人心中的清酒代名詞就是它

5位:埼玉 6位:山形

第六名的山形縣有著近期知名度超高的名酒「十四代」!還有「出羽櫻」「楯野川(就是那個精米步合 1% 的,點我看詳細)…等等。而第五的埼玉,則是有著在『夏子の酒』中被稱為幻之地酒的「神亀」,意外衝上第五名。


知名度非常高的十四代

3位:兵庫 4位:青森

第四名的青森有「田酒」「陸奥八仙」等等人氣酒造。

而以男酒「灘の酒」有名的兵庫有著相當多好酒,許多在台灣也找的到~像是「剣菱」、「菊正宗」、「小鼓」等等。


知名酒廠陸奥八仙


西山酒造「小鼓」的酒瓶都非常美

二位 秋田

台灣人對秋田的清酒可能比較不了解,但是這邊可是有「新政」「刈穂」「一白水成」等在日本非常知名的酒廠喔!也是很多日本酒粉絲熱愛的產區呢~

一位 新潟

而第一名,當然就是日本好米好水的代表 – 「新潟」囉~以 32.7% 的得票率完全的碾壓其他地區!有著眾多的銘柄如:久保田、八海山、上善如水、越乃寒梅、今代司…等等,很多台灣的知名清酒也都是新潟來的喔!

以下就是這次調查的總排名資料:

 

想要體驗新潟的好酒嗎?或是推朋友進清酒坑?試試看新潟玉川酒造的「イットキー (It’s the Key)」吧!低酒精、高酸度、高甜度,平常不喝酒的人也會愛上喔!


玉川酒造「イットキー (It’s the Key)」>>

參考資料:しらべえ統計資料

延伸閱讀:

[日本酒知識] 究竟該怎樣挑選?才能找到想喝的日本酒?

[酒造遊記] 來去酒造喝清酒! 玉川酒造見學

[日本酒知識] 關於「酒米」,你該知道的那些事

[日本酒知識] 千變萬化的清酒溫度!幾度喝才好?

推薦閱讀