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  • 蘇格蘭、日本聯手太空威士忌計畫!「電子舌」遙測為「太空製藥」鋪路
  • 蘇格蘭威士忌太老派?看Scotch如何重新找回Z世代年輕消費者
  • 2026 年度THE 50 BEST BARS「THE 50 最佳酒吧」榜單隆重揭曉
  • 威士忌不必先懂,才有資格喝,1856布雷本12年,讓好酒一喝就懂
  • 台灣首批酒米進軍日本!新潟3酒造以「台南21號」打造限量純米大吟釀
  • 啤酒
精選酒聞 十二月 7, 2025

洗澡回收水也能釀啤酒!美國酒廠推出 Shower Hour IPA

從歐洲再生水啤酒計畫,到近期上市的 Shower IPA,再生水不只解決缺水問題,更被視為下個世代的釀造革命,但消費者真的準備好了嗎?

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SUNMAI金色三麥啟動Drink me微醺魔法_
  • 啤酒
  • 調酒
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 十二月 5, 2025

金色三麥啟動Drink me微醺魔法!鮮果草莓啤酒回歸 草莓桃子調酒同步亮相

SUNMAI推出「鮮果草莓啤酒」與「草莓桃子調酒」,以真實鮮果打造冬季微醺儀式感。

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亞伯樂期間限定「伯樂品城」讀飲計畫_封面圖1
  • 亞伯樂
  • 威士忌
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 十二月 5, 2025

亞伯樂「伯樂品城」越懂得越值得,完美探索在地城事閱讀品味與風味

亞伯樂以雙桶工藝與品味精神走入南臺灣,攜手誠品與StableNice推出「伯樂品城」讀飲計畫,展開城市風味旅程。

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  • 威士忌
  • 靜岡蒸餾所
名家專欄, 威士忌知識, 知識庫 十二月 4, 2025

[酒廠見學]靜岡蒸餾所:從「柴火直燒」威士忌到玉露茶湯的味覺風景

座落在玉川深山的「Gaia Flow 靜岡蒸餾所」,把玉露茶湯的清香、柴火蒸餾的熱度、還有創辦人那股倔強夢想,通通濃縮進威士忌裡。

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龜田蒸溜所・十二星座《Capricorn|摩羯座》_封面圖
  • 威士忌
  • 日本
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 十二月 4, 2025

龜田蒸溜所・十二星座《Capricorn|摩羯座》靜靜燃燒的泥煤:獻給務實靈魂

Zodiac Series 以十二星座為靈感,展現龜田蒸溜所的里程碑級日本單一麥芽威士忌,兼具品飲與收藏價值。

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皇家禮炮26年王者品桶系列巔峰最終章_封面圖
  • 威士忌
  • 皇家禮炮
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 十二月 4, 2025

皇家禮炮26年系列最終章:奢選葡萄牙Colheita波特桶過桶,至臻桶藝限量問世

皇家禮炮推出最終章:26年王者品桶系列第三代,以葡萄牙杜羅河谷與波特酒桶為靈感,展現高年份調和工藝巔峰。

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  • Asahi
  • 啤酒
精選酒聞 十二月 3, 2025

Asahi遭駭後續追蹤:190萬筆個資疑外洩,物流全面復原恐延至2月

Asahi 在 9/29 遭遇大規模駭客攻擊,影響至今仍未平息。日本啤酒市場版圖,會因為這場駭客攻擊而被重新改寫嗎?

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帝亞吉歐2025年度限量原酒臻選系列「四境臻釀」_封面圖
  • 威士忌
  • 帝亞吉歐
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 十二月 2, 2025

帝亞吉歐2025限量原酒臻選系列「四境臻釀」:凝聚水火風土自然元素與匠心之作

2025 Special Releases 四境臻釀,以四大元素作為創作靈感,匯聚八款風格迥異的威士忌原酒,開啟前所未見的風味旅程。

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  • 威士忌
  • 帝亞吉歐
精選酒聞 十二月 1, 2025

酒市寒冬未歇?帝亞吉歐旗下「瑰嶼麥芽廠」停休,烈酒巨頭減產度小月

這間每年提供3.5萬噸、全蘇格蘭約 8% 麥芽使用量的麥芽廠停休,是否代表Diageo對於未來烈酒市場更趨保守,提早進入產能調節週期?

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星坊總代理發表會-齋彌酒造店雪之茅舍_封面圖
  • 日本
  • 清酒
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 十一月 29, 2025

 星坊酒業正式代理「雪之茅舍」,以「三無釀造」釀出自然純粹之美

日本秋田百年名藏齋彌酒造『雪之茅舍』由星坊正式代理,,以無櫂入、無濾過、無加水呈現秋田清冽純粹。

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Elijah Craig Char No. 3
  • 波本
  • 香水
精選酒聞 十一月 28, 2025

你聞起來好波本威士忌哦!Elijah Craig 推出「Char No. 3」古龍水

將「三級炙燒橡木桶」製程的頂級波本威士忌穿在身上,會是什麼感覺呢?

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汀士頓「Dragon_s-Milk精釀黑啤酒桶」單一麥芽威士忌_封面圖
  • 威士忌
  • 汀士頓
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 十一月 28, 2025

汀士頓「Dragon’s Milk精釀黑啤酒桶」單一麥芽威士忌,大膽開啟實驗風味

汀士頓推出限量「Dragon's Milk黑啤酒桶」威士忌,跨界美國精釀啤酒廠打造,風味濃郁前衛。

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