[日本酒知識] 酒標上寫的「荒走/中取/責」是什麼意思?
清酒的酒標上面會寫很多資訊,有時看到貼紙上寫「荒走り」﹑「中取り 」或「責め」是什麼意思啊?
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清酒的酒標上面會寫很多資訊,有時看到貼紙上寫「荒走り」﹑「中取り 」或「責め」是什麼意思啊?
想喝日本酒卻不知道怎麼挑選?其實細節就藏在酒標裡!
工欲善其事,必先利其器。其實喝清酒和喝葡萄酒一樣,對酒器都是很講究的喔! 不同的杯子也會大大的影響到喝酒的體驗,該怎麼挑選酒器呢?
地酒這名詞日本酒的同好一定常聽到,但到底他有沒有一個明確的定義呢? 是否有一個公正的認定機制?
從製作到品飲方式,讓你一次搞懂「本格燒酎」和「泡盛」是什麼!
買了一瓶辛口日本酒,可是喝起來一點都不辣,怎麼會這樣? 辛口、甘口...到底什麼意思?
同樣來自日本,讓我們簡單說明清酒、燒酎和泡盛這三種到底哪裡不一樣?
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