[調酒知識] 醉漢的起點-酒吧是怎麼來的?
常常跑酒吧的你,是否有想過酒吧是怎麼來的?又為什麼被叫做「Bar」呢?
注目焦點
常常跑酒吧的你,是否有想過酒吧是怎麼來的?又為什麼被叫做「Bar」呢?
每個酒廠都有一個隱藏在暗處的萌萌守護者,沒錯!就是「威士忌貓」!
冰塊對調酒有多重要?讓現役調酒師告訴你為什麼大家這麼在意冰塊!
其實說穿了,Infuse跟Infusion就是自製的浸漬液酒而已,那infuse厲害在哪?
苦精是不是很苦?吧台上那一罐罐小小的小瓶子到底有什麼用?
白蘭地在台灣也曾經風光,家家都有一瓶XO。但是六大基酒的調酒中,用白蘭地為底好像很少......?
去酒吧真的不用想太多!如何點酒?怎麼喝風味最佳?調酒師告訴你
夏天熱到爆! 你一定要來一杯解熱、退燒又帶清涼氣泡感的琴湯尼!
帥氣的搖著雪克杯、看起來光鮮亮麗的調酒師,實際的工作狀況是怎麼樣呢?
「馬丁尼,可能是一杯永遠也無法完成的雞尾酒吧?」簡單的材料、極大的發揮空間,千變萬化的馬丁尼是當之無愧的調酒之王!