來自台灣、專注於葡萄酒溫控科技的品牌 VIVANT，今日正式發表全新 Venus G2 行動溫控侍酒器，並同步為 VIVANT Wine App 推出 AI 侍酒師 Chatbot 功能。這也標誌著 VIVANT 的關鍵轉型——從一家以半導體精密製造起家的硬體公司，正式邁向「軟硬整合的 AI 科技公司」：以自研的葡萄酒智慧引擎串聯精密溫控酒具，打造讓專業級品酒走入日常的「智慧品酒生態系（Smart Wine Ecosystem）」。
「讓專業變簡單，使風味盡情綻放」是此次發表的核心精神。VIVANT 相信，溫度是葡萄酒風土的「最後一哩路」；當精準的科技守護住這關鍵的一哩，專業侍酒便不再是繁複的學問，而能成為每個人日常生活裡自然而優雅的一部分。
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世代與市場的雙重轉變：居家品飲時代來臨
全球葡萄酒市場正進入結構轉型期，飲酒族群與消費場景同步改寫。第一個轉變是世代交替：根據 Wine Market Council 2025 年消費者調查（美國市場），千禧世代（約 30–45 歲）已佔葡萄酒消費者 31%，成為最大族群，超越嬰兒潮的 26%。新世代飲用頻率雖較低，卻更願意為品質付費——產業稱之為「喝少喝好」（less but better），帶動 15–50 美元價格帶表現相對突出。
第二個轉變是亞洲與居家化的崛起。日本 2025 年葡萄酒消費量年增 6.8%、達 330 萬百公升，並為亞洲最大葡萄酒進口市場。值得注意的是，這股成長並非源於奢華的報復性消費，而是消費者在預算考量下，透過轉向小容量包裝、並把品飲帶回日常居家佐餐，於經濟壓力中重新微調（recalibration）、追求精緻生活美學的結果。
整體亞太葡萄酒市場規模約 580 億美元，而在健康與精緻品飲趨勢帶動下，亞太酒精飲料市場也正以約 3.6% 的年複合成長率穩健擴張。
這股趨勢勾勒出一群輪廓清晰的新興客群：以千禧世代為主、重視品質與體驗、並將品飲場景帶回家中的消費者。對他們而言，一瓶好酒的價值不僅在於酒本身，更在於能否在最理想的條件下被呈現——而溫度，正是決定風味表現、卻最常被忽略的關鍵環節。也正是這項從「買得多」轉向「喝得好」的行為轉變，讓 VIVANT 這類居家智慧溫控設備，在日本與亞洲市場找到精準的切入點。
從半導體隱形冠軍，到軟硬整合的 AI 科技公司
VIVANT 的底蘊，來自其母公司純化科技股份有限公司（ATEK Technology Corp.）。創辦人傅大行（Daniel Fu）於 1992 年創立 ATEK，長年服務國際晶圓與面板製造廠，深耕半導體精密製造，被譽為台灣的「隱形冠軍」，累積逾三十年的精密溫控與高可靠度製造實力。
VIVANT 將半導體領域的「奈米級溫度控制技術」與「高可靠度製造精神」轉化為日常品飲的語言。此次發表，更代表品牌邁出關鍵一步：VIVANT 不再只是一家硬體公司，而是以自研葡萄酒 AI 引擎為核心的軟硬整合 AI 科技公司——硬體守護溫度，AI連結人與酒，共同構成完整的智慧品酒生態系。
品牌亦持續穩健成長與布局國際：VIVANT 日本據點已於2025年11月設立，並規劃於 2027 年拓展美國市場，將台灣精密工程與 AI 智慧系統帶向全球愛酒者。
「透過 Venus G2 與 AI 侍酒師，VIVANT 以精準的溫度控制，讓每一瓶酒背後的故事與當年的風土，完整呈現在每位愛酒者面前——這也是辛勤酒農們最深切的期待，不是嗎？」
——VIVANT 創辦人 傅大行（Daniel Fu）
Venus G2 行動溫控侍酒器：把侍酒師的精準帶回每一張餐桌
Venus G2 圍繞三大核心打造：半導體級精準控溫、無線便攜，以及與 VIVANT Wine App 的無縫整合。它採用雙半導體主動式控溫，涵蓋 8°C–20°C 全溫域，由高效微晶片與紅外線感測器即時偵測酒瓶溫度，並精準控溫；無論是清爽的白酒或結構厚實的紅酒，皆能呈現釀酒師所期望的最佳風味。
可拆卸式 18V／5,500mAh 鋰電池提供最長 4 小時無線使用，並通過 UN38.3 國際認證。Venus G2 無需冰塊、無水滴、不濕標，並內建環境光與螢幕專屬訊息功能，從家中餐桌、私人宴會到旅途中的每個場景，都能優雅呈現。透過藍牙連接 VIVANT Wine App，掃描酒標即可將建議侍酒溫度一鍵同步至裝置，無需手動設定。
VIVANT Wine App：新增 AI 侍酒師 Chatbot，讓專業侍酒觸手可及
此次發表的另一主角，是 VIVANT Wine App 全新推出的 AI 侍酒師 Chatbot 功能。有別於通用型 AI，VIVANT 採用自研、僅以葡萄酒資料訓練的智慧引擎，資料庫涵蓋逾 50 國、1,000 多個法定產區、200,000 多家酒莊的數百萬筆酒標，並持續更新，可於數秒內提供精準回應。
更重要的是，這套智慧與硬體深度整合：使用者以自然語言向 Chatbot 提問取得專業建議後，可一鍵將設定同步至 Venus G2 執行，形成「建議到執行」的完整閉環，這正是 VIVANT 智慧品酒生態系的核心。Chatbot 提供四項主要功能：依任何餐廳菜單或酒單提供 AI 餐酒搭配、一鍵藍牙同步侍酒溫度與醒酒時間、查詢酒款趨勢與最佳適飲期，以及做為 VIVANT 導覽助手提供產品資訊與使用指引。
品牌大使 Reeze Choi：溫度，是專業侍酒最關鍵的一環
VIVANT 全球品牌大使 Reeze Choi（蔡淦烽）為 2025 ASI 亞洲與大洋洲最佳侍酒師、2023 ASI 世界最佳侍酒師大賽季軍。
蔡淦烽提到：「侍酒溫度常常為人所忽略，願意對它吹毛求疵的人更是少之又少。然而同一支酒，在不同溫度下，往往呈現截然不同的樣貌。VIVANT 最讓我欣賞的，是它把這份精準帶到每個人面前——不只提升了品飲體驗，也提升了整個餐旅服務的水準。」
上市資訊
- 建議售價：新台幣 16,800 元。
- 購買通路：VIVANT 官方網站（vivantwine.com.tw）與全台授權經銷夥伴，最新通路資訊詳見官網。
- App 下載：VIVANT Wine App 於 App Store 與 Google Play 皆可下載；AI 侍酒師 Chatbot 功能現於 iOS 上線，Android 即將推出。
Venus G2產品規格
Venus G2行動溫控侍酒器
- 建議售價：新台幣 16,800元
- 控溫範圍：8°C – 20°C（46.4°F – 68°F）
- 冷卻技術：雙半導體（熱電 Peltier）主動式控溫 + 紅外線感測
- 電池續航：2.5–4 小時 · 18V · 5,500mAh · 99Wh（UN38.3 認證，可拆卸）
- 酒瓶相容：酒瓶槽直徑 90mm，適用標準 750ml 葡萄酒瓶主機尺寸／重量235(長)×130(寬)×230(高) mm／2.69kg（含一顆電池）
- App連結：藍牙 · VIVANT Wine App（iOS／Android）
- 保固：主機 24 個月；線上註冊可再延長 12 個月
- 官網：vivantwine.com.tw
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