Johnnie Walker近期真的是動作頻頻,像是閃電戰一般的發表新品。先是上週才剛在美國發表,強調融合波本風格的Black Cask,這週再度推出與傳統風格迥異的全新作品「Red Soul」。
這樣積極且頻繁的發表新作,顯示出品牌積極拓展全球多元化威士忌體驗的野心 。先是以Black Cask吸引北美波本威士忌愛好者,而後推出的Red Soul更是跳脫既有框架,試圖在短時間內進入新生代飲者視野。
大膽跳脫經典風格
講到Johnnie Walker,大家第一個想到的會是那股像是清煙般的那抹煙燻風味;但是這次發表的Red Soul,卻選擇反其道而行。
首席調酒師Emma Walker延續了Johnnie Walker紅牌(Red Label)活潑的品牌基因,卻將原本帶有辛香料感的煙燻調性完全抽離。Red Soul融合香草氣息與焦糖軟糖(Caramel Fudge)風味,搭配木質調增加層次,最後以奶油絲滑餘韻收尾。
首席調酒師Emma Walker也提到調配Red Soul的過程中,保留了香草甜味與滑順,並果斷地避開煙燻泥煤,以創造出更明亮的風味。這樣活潑的酒款就是為了吸引可能從未嘗試過威士忌的年輕族群,並適合搭配各種社交場合,不是直接純飲、或是加氣泡水做成Highball、或是加入檸檬水做成簡易長飲(Long drinks)調酒,都能展現Red Soul的特色。
打破風味門檻,直指大眾市場
Red Soul 的定位並非單純的產品延伸,更是帝亞吉歐戰略佈局下的產品。帝亞吉歐CEO大衛·路易斯爵士(Sir Dave Lewis)在2026財報發表後的談話中提到,未來品牌核心動能將聚焦於「大眾市場(Mass Market)」。
根據Kantar與帝亞吉歐合作的跨國研究顯示,全球有高達 26% 的非威士忌飲用者其實對蘇格蘭威士忌抱有興趣,但最終讓他們止步的關鍵阻礙,正是傳統威士忌「不夠甜」且「過於嚴肅」的風味門檻。而IWSR統計數據指出,入門級蘇格蘭威士忌正是調和威士忌市場中規模最大、且成長最快的區塊。
Red Soul以「紅牌(Red Label)」這款經典調和威士忌作為基礎,變得更柔和、更甜美,更加容易被威士忌初學者所接受,並奪回過去被調酒、利口酒所佔據的年輕市場。
Johnnie Walker Red Soul已經在歐洲、中東、與北非上市,容量為700mL,酒精濃度為40% ABV。建議售價為25英鎊(約新台幣1,060元)。未來將會在全球市場陸續發售。
資料來源:The Spirits Business、The Whiskey Wash
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