各位熱愛大摩的威友們注意了，「大摩老酒銀行」這次直接把近兩百年的光陰給「釀」成一間超時髦的「大摩時光鎏寓」！這不是在開玩笑，大摩真的把時間變成藝術，要帶大家用五感好好享受一番。
不僅如此，這次活動的靈魂人物，就是被稱為「神之鼻」的大摩首席釀酒師 Richard Paterson 大師！多次來台的他這次直接化身「大摩時光鎏寓」的主人，親自帶領大家來一場「感官大解放」的品酒之旅。而且此次還搶先曝光了全球矚目的全新力作：大摩築光大師系列 Luminary No.3，為台灣呈獻時間、工藝和建築美學的完美結合。
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大摩把最好的都給台灣！
活動一開始，尚格酒業董事長奚大寧就霸氣表示：「台灣就是大摩威士忌全球最大的市場！這不僅是品牌的驕傲，更證明我們與台灣每一位品酩者的深厚連結。」他進一步指出，大摩不僅代表醇厚酒液，更象徵對卓越工藝、時間美學的苛求。
「大摩時光鎏寓」這個名字背後也具有深層的雙重意義！一來是取自「流域」的概念，象徵著大摩這兩百年來，把珍貴的歲月都淬鍊成了傳奇美酒；二來「鎏寓」也代表著這是一個封存了時間光澤的奢華寓所。走進去，感覺每一步都是時間的精華，不只回顧過去的經典，還能想像未來的無限可能。
為了打造出一間名符其實的豪華寓所，尚格酒業此次也特別與遠雄集團合作，將位於北投區河美街水岸第一排的遠雄泱玥、耗費上億的樣品屋，打造成獨一無二的「大摩時光鎏寓」，完全獨戶獨棟的氣派建築，加上內部每一項大摩的細節陳設，若不細說，你真的會以為走進大摩專屬的奢豪宮殿呢。
五感全開！探索大摩的風味DNA
一進門，彷彿時間大門緩緩開啟，在專業的「時光管家」引導下，大家立刻被光影環繞，進入一個充滿魔幻的時空。除了超讚的五感沉浸式影像，還有特別設計的「大摩五大風味DNA聞香卡片」，讓你細細嗅出香草、巧克力、咖啡、柑橘和肉桂這些超豐富的香氣。從不對稱的蒸餾器，到獨家簽約的西班牙 Matusalem 雪莉桶，大摩對風味的講究，從來不放過每一道細節。
除此之外，現場還以劇場演出的方式，把大家帶回到1263年的蘇格蘭高地！想像一下，一頭狂暴的雄鹿衝向國王，千鈞一髮之際，麥肯錫家族的首領帥氣地一擲長矛，制服了雄鹿！從此，那威風凜凜的「12叉鹿角」就成了家族的榮耀徽記，也象徵著大摩永恆不滅的勇氣。大家邊品飲「大摩亞歷山大三世紀念款」，邊透過戲劇演出，超乎語言地感受到大摩一直以來的傳奇過往。
神之鼻的私藏秘辛：百年雪莉桶的魔力
Richard Paterson 大師這次再度來台，親自在「大摩時光鎏寓」迎接每位貴賓，還不藏私地分享了大摩高年份酒款的珍貴秘密。他特別展示了大摩和西班牙 González Byass 雪莉酒莊的百年盟約，原來早在一百年前，大摩就獨家簽下了30年的 Matusalem Oloroso 雪莉桶使用權，這也難怪大摩的雪莉風味如此醇厚，在業界堪稱翹楚。
經過數十年的緩慢熟成，才誕生了像「大摩璀璨18年」和「大摩璀璨21年」這種奢華逸品。那種奶油太妃糖、水果葡萄乾、巧克力和英式柑橘果醬的香氣，交織出深邃又豐富的奢華風味，這就是大摩對時間和工藝的極致堅持。
壓軸登場！「築光大師」閃耀世界
重頭戲來了！在理查爺爺親自展示一段超神秘的魔術表演後，大師那雙創造無數傳奇的手，變出了全球矚目、也是此次活動的重要角色：「大摩築光大師 Luminary No.3」！
原來，大摩從2022年開始，就跟蘇格蘭設計博物館V&A Dundee合作了「大摩築光大師系列」，找來世界頂尖的建築設計師，重新定義威士忌和藝術的對話。而這次的最終章，就是 Richard Paterson 大師和 Foster + Partners 建築事務所的設計大師 Ben Dobbin 聯手打造的！Ben Dobbin 可是操刀過 Apple Park 蘋果園區和英國聖瑪莉艾克斯 30 號大樓、被暱稱為 「酸黃瓜」（Gherkin）這種傳奇建築的大師呢！
這次的「大摩築光大師系列 No.3 珍稀52年單一麥芽蘇格蘭威士忌」，不只酒體珍稀，還搭配了獨一無二、由Ben Dobbin親手設計的青銅雕塑展示座，把時間、空間、威士忌和建築工藝完美結合，儼然將當代美學推向巔峰。若仔細端詳，這夢幻的雕塑還讓人聯想到西班牙聖家堂的神秘與壯觀呢。
全球限量款搶先喝！幸運兒還能品嚐52年珍稀酒款
更讓人興奮的是，Richard 大師這次還帶領大家，搶先品嚐了全球限量只有兩萬瓶的「大摩築光大師系列 No.3 2025限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」！這款先在美國白橡木波本桶熟成，再轉到 Vintage Calvados 和精選紅酒桶的威士忌，歷時17年，才釀出細膩的果香和悠長尾韻，完全就是大摩時間、藝術和工藝的完美證明。
最後，Richard 大師還在媒體發表會現場，親自抽出一位超級幸運的貴賓：林一峰老師，如此的巧合卻也無比的合襯，也讓他品嚐到極為珍稀的「大摩築光大師系列 No.3 珍稀52年」！現場立刻爆出歡呼，將整場活動的氣氛推到了最高潮！
永恆不滅的大摩精神
尚格酒業的行銷總監 Gity 最後也感性地說：「大摩時光鎏寓，是我們對時間的深深致敬。6月16日至18日三天的展期，希望透過這場體驗，讓更多威士忌愛好者親身感受大摩高年份酒款的非凡魅力，理解時間如何賦予風味更深的層次與酒液更高的價值——這正是大摩歷久彌新、雋永傳承的核心所在。」
只可惜，這次僅為期三天的活動，報名很快就額滿了，沒跟到的威友們，或許下次記得鎖定大摩的最新消息，別再錯過這麼精彩的威士忌盛會啦！
【大摩時光鎏寓】限量尊席https://maac.io/3VSa9
活動時間：2025.06.16 Mon. — 2025.06.18 Wed.
活動地點：遠雄泱玥（台北市北投區．河美街與承美路交叉口）
大摩15年
- 酒精濃度：40%
- 容量：700ml
- 香氣：柳橙、肉桂及荳蔻
- 口感：橘子、香草、薑及蘋果
- 餘韻：耶誕香料與橡木桶木質香氣
- 建議售價：NTD 3,050
「大摩15年」滑順且口感豐富，風味極具全面性，是大摩經典風格的縮影。酒液先於美國白橡木桶中熟成 12 年，再轉入三種風格各異的雪莉桶中醞釀，融合出深邃而平衡的風味結構。最終靜置於直立式雪莉桶中，使層次更臻圓潤，展現優雅與個性並存的獨特風采。
大摩亞歷山大三世紀念款
- 酒精濃度：40%
- 容量：700ml
- 香氣：紅莓子水果、鮮花及微微的百香果香氣
- 口感：鮮橙、香草豆莢、奶油焦糖以及杏仁氣息
- 餘韻：甜肉桂、荳蔻與辛香料的悠長尾韻
- 建議售價：NTD 6,950
為紀念大摩於 13 世紀的不朽傳奇，首席釀酒師 Richard Paterson傾注心力打造出「世上唯一分別熟成於六種橡木桶」的單一麥芽蘇格蘭威士忌。酒液起初於美國白橡木波本桶中熟成，隨後分別置於六種風格迥異的橡木桶中再熟成，包括：美國小批次波本桶、西班牙 Matusalem Oloroso 30 年雪莉桶、葡萄牙馬德拉酒桶、義大利西西里島馬莎拉桶、葡萄牙波特酒桶，以及法國卡本內蘇維濃紅酒桶。如同一場盛大的交響演出，各桶風味鮮明卻和諧交融，奏出層次豐富的非凡之作。
大摩璀璨18年2024版
- 酒精濃度：43%
- 容量：700ml
- 香氣：香草、甘草糖、黑巧克力、英式柑橘果醬
- 口感：柑橘、咖啡、葡萄乾巧克力、肉豆蔻
- 餘韻：燉煮水果甜香、奶油太妃糖
- 建議售價：NTD 12,000
「大摩璀璨18年2024Edition」由時間淬煉的經典、以工藝刻劃的巨作，獻給人生每個璀璨時光。大摩璀璨18年，經過緩慢時間煉的完美，以美國波本桶、西班牙頂級酒莊Gonzalez Byass獨家簽約的30年珍貴Matusalem Oloroso雪莉桶熟成，使這款威士忌充滿郁奶油太妃糖、水果葡萄乾風味，又在其中透露出大摩基因－微苦巧克力與英式柑橘果醬，渾厚、大膽的酒體層次，凝聚了大摩近兩百年的製酒工藝與獨有的家傳風格，成就超越當代的經典。
大摩築光大師系列No.3 2025限定版
- 酒精濃度：49.2%
- 容量：700ml
- 香氣：生氣蓬勃的果園、香草、肉桂、細緻玫瑰水
- 口感：奶油太妃糖、紅蘋果、法式蘋果塔、黑可可、柔和木質辛香、小荳蔻、塞維利亞橙、綠茶
- 餘韻：乾燥杏桃、熟黑莓、新鮮出爐布里歐麵包、肉桂皮
- 非冷凝過濾、自然酒色
- 建議售價：NTD 12,800
大摩築光大師系列源自大摩首席釀酒師理查・派特森與卓越建築創作者攜手合作的系列酒款，本次攜手Foster + Partners建築師 Ben Dobbin 共同創作，以其操刀 Apple Park 蘋果園區、英國知名地標聖瑪莉艾克斯 30 號大樓聞名。
大摩築光大師系列 No.3 2025限定版，歷經17年熟成，最初在美國白橡木波本桶中，經過七種酒桶的大膽組合而成，其中包括Vintage Calvados、稀有 Matusalem 雪莉酒、 Apostoles 雪莉酒、精選美國紅酒桶，賦予酒液濃郁的奶油太妃糖、紅蘋果與黑巧克力風味，並伴隨細膩的玫瑰花香與綿長的木質辛香。設計靈感源自大摩高地酒廠的自然景觀與建築張力之美，Ben Dobbin 以建築語彙詮釋威士忌釀造中的平衡與結構藝術，為此限定版注入前所未有的藝術價值與收藏意義。全球限量20,000瓶。
大摩築光大師系列 No.3 珍稀52年
大摩攜手建築設計大師 Ben Dobbin，其建築事務所Foster + Partners 以其操刀 Apple Park 蘋果園區、英國知名地標聖瑪莉艾克斯 30 號大樓聞名，共同跨界打造僅三瓶的「大摩築光大師系列 No.3 珍稀52年單一麥芽威士忌」。
珍稀52年版本以Ben Dobbin專為此系列設計的青銅雕塑座呈現，以建築張力美學展現威士忌釀造藝術中的平衡、張力與元素交融意涵。全球僅有 2 套雕塑座。珍稀52年版本在美國白橡木前波本酒桶中陳釀，最後以無與倫比的手工精選酒桶組合完成——Calvados vintage 1980、1940 Colheita port pipe波特酒桶、茶色波特酒桶、40 年的Pedro Ximénez雪莉酒桶，最後於Mont Redon 紅酒桶勾兌而成。
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