不管你今天是因為心情不好，還是待會兒要去夜店跳舞需要趕一下進度，除了純飲之外，許多人想要快速達到效果的第一名酒款當屬「長島冰茶」（Long Island Iced Tea）莫屬啦！而這也是許多號稱千杯不醉的醉漢們挑（ㄏㄜ）戰（ㄎㄧㄤ）的第一杯酒！這杯根本沒有茶的酒，打著「冰茶」的名號在酒吧界大紅大紫了幾十年，沒意外的話應該還會繼續紅下去。到底是什麼樣的魅力讓醉漢辣妹都對這杯酒情有獨鍾？讓我們一起來了解這杯酒背景吧！
根據調查，許多醉漢對服用長島冰茶後的效果感到滿意
文章目錄
長島冰茶的起源
這杯酒吧的必點經典跟其他調酒一樣，有幾種不同的說法，第一種說法最廣為人知。在1972年，由美國紐約州長島區長島橡樹灘客棧（Oak Beach Inn）的調酒師Robert Butt所創。
「喝杯茶，讓你一夜好眠」
另一種說法是由作家JS Moore在著作《Understanding Apples》裡提出來的，認為長島冰茶是禁酒令時代的產物，地點也不是紐約的長島，而是田納州一個叫「長島」的社團。畢竟在禁酒令的時代，要防止警察妨礙醉漢喝酒，最好的方法就是改名換姓加整容，長島冰茶完全符合這三個要件，只是這個版本只有加蘇打水，還沒有利用可樂來調色，可說是長島冰茶的雛形。
封面看起來像恐怖小說
長島冰茶的酒精濃度
長島冰茶（Long Island Iced Tea）雖然裡面有個茶字，但在完全沒有任何茶類的情況下，調製出具有紅茶色澤與口味的一杯酒。原創作品中加入了四種基酒，分別是伏特加、琴酒、蘭姆酒與龍舌蘭，並透過果汁及可樂的搭配，營造出一種類似紅茶顏色的效果。不用說，酒精濃度肯定是相當高，原始配方大約落在30%左右，民間流傳自創的各種神奇配方當然就更驚人了。
隨文附贈Robert Butt的Long Island Iced Tea原始酒譜，有興趣的醉漢們不妨試試:
長島冰茶酒譜
酒類材料：
- 1/2 ounce Vodka 伏特加
- 1/2 ounce Gin 琴酒
- 1/2 ounce Tequila 龍舌蘭
- 1/2 ounce Rum 蘭姆酒
- 1/2 ounce Triple sec 柑橘酒
其他：
- 1/2 ounce 檸檬汁
- 新鮮檸檬角
- 可樂
作法：
- 把所有酒類素材、檸檬汁通通丟進雪克杯裡加冰用力搖一搖，倒入Highball杯中。
- 加入少許可樂上色，調整到你所認定的紅茶顏色，插上檸檬角當裝飾，就可以拿著你的作品打卡上傳了。
溫馨提醒：長島冰茶裡真的沒有茶，不要再盧調酒師說你的茶味要重一點了！（圖片來源）
但這杯酒的原始酒譜在味道上不是那麼的平易近人，建議在調製的過程中可以加入一點糖來調整味道，口感上也不會那麼犀利。
各種長島變化型
長島冰茶的變化千奇百怪，換一個配方就多一個名字，要調酒師全部記住似乎也是挺為難人的，以下提供幾種變化資料僅供各位參考，千萬不要拿這些冷知識去騷擾調酒師啊！
- 長島冰茶第二代–在原本配方裡多加一份波本威士忌。
- 長島冰茶第三代–在第二代裡多加一份白蘭地，六大基酒全員到齊。
- 東京紅茶–用一份哈蜜瓜酒Midori取代可樂，酒精濃度當然更高。
- 廣島冰茶–普通的伏特加用生命之水、朗姆酒則改用151，酒精濃度直接翻倍。
本人也喝過台灣冰茶，就是把可樂換成古Ｘ梅子綠茶，味道奇妙且複雜，心裡有種無法解釋的困惑感油然而生，可說是相當不可思議的一杯酒。
結語
話說喜歡爬文章的醉漢們可能多少都看過所謂的失身酒一說，而長島冰茶更是惡名昭彰的排名在前幾名。根據這些文章的說法，要是男生請你喝這些酒，表示他們只是想上你/妳而已，但要讓人喝ㄎㄧㄤ方法千奇百怪，本人還是老話一句，「不管怪/帥叔叔請你喝什麼酒你都應該小心啦！」
祝大家品飲愉快～
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