夏天多喝幾杯冰涼啤酒，無疑是人生一大樂事！在氣氛熱絡的場合，大家總會不好意思點杯水來喝，一旦酒喝太多不只口乾舌燥，隔天的宿醉更是令人苦惱。
明明知道喝酒同時就應該要適當喝水，但是在酒局中偏偏做不到該怎麼辦？日本精釀啤酒廠 Yo-Ho Brewing（旗下有知名精釀品牌 Yona Yona Ale）聽到大家的心聲了！近期推出了一款話題性十足的「搖搖晃晃啤酒杯（ふらつくビアグラス）」，不只透過特殊造型讓你喝啤酒時「強迫也要喝水」，還被專家證實能讓精釀啤酒變得更加好喝！
這次就讓小編幫大家介紹這款神奇的「強迫喝水啤酒杯」是怎麼運作的吧！
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強制你喝水的「搖搖晃晃啤酒杯」
這款外型為U字型、名為「搖搖晃晃啤酒杯（ふらつくビアグラス）」的新款酒杯，外觀看起來就像兩個連在一起的杯子。設計團隊在杯身中間打造了一道隔板，將U字由正中央一分為二，讓你能在兩側分別注滿啤酒和等量的水。
它的運作邏輯完全依賴物理平衡，原理就像蹺蹺板一樣，當兩側的啤酒與水體積相當時，杯子就能穩穩地放在桌面上；但一旦你想當個「只喝啤酒」的酒鬼，隨著啤酒那側越喝越少，杯子重心就會偏移到水杯那側，這時候如果你想把杯子放到桌上，杯子就會瞬間傾倒灑出所有液體。
如果硬要用這個杯子一口氣把啤酒灌完呢？設計團隊早就料到了這點，使用「搖搖晃晃啤酒杯」只喝啤酒那側的話，另一側裝水的杯緣也會同步對準你的臉，裡面的水就會順著角度直接「翻倒」到你的額頭上，直接用水幫你醒酒。
為了讓「搖搖晃晃啤酒杯」兼具實用與品飲體驗，研發團隊整整進行多達7次試作。最初設計的直筒U型容易讓液體在飲用時由對側溢出，設計團隊特別縮口腰身與外擴杯口，並將杯底改為類似「汽車輪胎」般中央平坦、邊緣微弧的形狀，確保放在桌面時維持穩定。既然是精釀啤酒品牌推出的酒杯，當然不能缺少專業品飲功能，「搖搖晃晃啤酒杯」的大口徑杯口的設計，讓飲用者可以透過杯子凝聚的香氣，完整品飲到啤酒的麥芽與啤酒花香氣。
明明知道喝酒就該補水，為何都做不到？
開發這款杯子之前，Yo-Ho Brewing曾做過嚴謹的調查，在他們針對日本消費者進行的「飲酒實態調查」中發現，有高達75.6%的人非常清楚「喝酒會讓身體脫水」，而且大多認同邊喝酒邊喝水是保持理性飲酒的好方法。但是調查也顯示，同樣有75.0%的人坦言在酒局中「根本沒有補充足夠的水分」。
為什麼大家明明知道喝酒同時該喝水，卻總是做不到呢？調查統計的原因第一名是「酒意上頭後，就完全失去喝水的意識」，再來則是「醉了之後懶得喝水」，以及「不好意思一直跟店家要免費的水」、「在大家聊得正熱絡時，很難打斷氣氛開口點水」這些理由。當然還有許多人覺得啤酒不過是當「解渴飲料」、壓根不覺得需要另外補水。
Yo-Ho Brewing獲得這些資訊，認為既然酒局中靠自己補充水分這麼難，那乾脆開發一種「強迫喝水的啤酒杯」，在開心喝酒之餘還能提醒大家喝水。
喝水不只保護肝臟，還能讓啤酒更好喝
酒精會抑制體內抗利尿激素的分泌，使腎臟難以回收水分、尿量顯著增加引起「酒精性脫水」。當身體處於脫水狀態時，人們往往下意識認為「多喝啤酒能補充水分」，殊不知掉入越喝越多的惡性循環。肝臟專科醫師尾形哲指出，雖然喝水無法降低宿醉，但是邊喝啤酒邊喝水能補充水分並放慢飲酒速度，進而避免血中酒精濃度的急劇飆升，也能大幅降低身體負擔。
除此之外，持續飲用同樣的啤酒會產生嗅覺與味覺疲勞（難怪大家越喝越重？），適時飲水能夠重置口腔味覺，再次喝啤酒時都能重新體驗到如第一口般的麥芽香氣與風味層次。放慢飲酒節奏，也能讓你品嚐到精釀啤酒中更多細緻風味。
目前Yo-Ho Brewing已經在自家開設的啤酒吧「YONA YONA BEER WORKS 新虎通店」提供現場體驗。另外在日本約有30家精釀酒吧，以及名古屋中部國際機場的 「JAL櫻花貴賓室（Sakura Lounge）」也有提供限時體驗。對這款「搖搖晃晃啤酒杯」有興趣的酒友們，也能夠到官方網站よなよなの里上網預購，預計9月中旬陸續發貨。
資料來源：たのしいお酒、Sora News 24
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