【MARS The Y.A.系列】
MARS The Y.A.(屋久島熟成)系列靜置在屋久島熟成倉(Mars Yakushima Aging Cellar)位於鹿兒島西南偏南約 60 公里處,使用來自「信州 – 駒之岳蒸溜所」和「鹿兒島 – 津貫蒸溜所」的麥芽威士忌原酒,從聖靈山岳到世界遺產的島嶼,路途橫跨910公里的距離,不僅原酒運輸十分不易,人員前往的路程也艱辛,在歷經遙遠的路途和變化多端的氣候風土之下進行桶陳的原酒,創造出獨一無二的風味:沐浴著南國陽光的柑橘香氣;環繞著雄偉大海的礦物質感,讓人感受到南方島嶼的熱情。
【屋久島】
屋久島的開發程度相對低,保留了原始且絕佳的大自然景觀,有著日本最大的海龜產卵地,數個山嶽孕育了古老的森林和壯觀的瀑布,豐沛的雨水從佔據島嶼大部分的花崗岩陡峭的岩石上滑落,成爲幾乎不含礦物質成分的軟水,在日本有著海上的阿爾卑斯山的美譽,並在1993年被聯合國登錄為世界自然遺產,也是日本第一個被認定的世界自然遺產地。
「屋久島熟成系列- The Y.A. #04」
MARS The Y.A. #04 Blended Malt Japanese Whisky
MARS The Y.A.#04版本以波本桶熟成的酒液為主調,在屋久島的森林與海風中熟成,編織出煙燻與熱帶果香的悠長樂章,令人聯想到屋久島苔蘚森林的細膩風味,請享受它優雅與深邃的香氣。
- 蒸溜所:駒之岳蒸溜所&津貫蒸溜所
- 熟成倉:屋久島熟成倉
- 酒款桶型:波本桶
- Non Chill Filtered
- 酒精濃度:50%
- 泥煤濃度:30ppm
- 酒款容量:700ml
- 台灣限量發售120瓶
- 建議售價:NT$3,380
品飲筆記:
- 酒色:深沉的琥珀色
- 香氣:一抹鞣革、苔蘚與柔和煙燻泥煤的氣息,與熱帶熟果香(如香蕉、柑橘與屋久島特產的「桶柑」)完美融合。
- ⼝感:入口圓潤飽滿,多層次的馥郁果香交織著煙燻的泥土氣息,令人聯想到屋久島苔蘚森林的細膩風味。
- 尾韻:甜美果香縈繞著濃厚煙燻氣息,慢慢展現出豐富且深邃的悠長尾韻