帝亞吉歐（Diageo）旗下龍舌蘭品牌唐胡立歐（Don Julio），近期在墨西哥推出具有香甜煙燻（sweet-smoky）風味的Don Julio Ceniza Tequila，也是品牌首款深色桶陳（dark añejo） 龍舌蘭。
Don Julio自1942年開始生產以來，一直都是走手工製作、高品質「頂級龍舌蘭」路線。近期雖然與 Diageo 另一品牌Casamigos 同時被指控「虛假標示為 100% 龍舌蘭」，而在美國三處法院面臨訴訟，但近期Don Julio品牌聲量與銷售數字依然居高不下，不僅連續兩年全球龍舌蘭銷售排名第2、連續10年頂尖酒吧使用排名第1，2025年上半年銷售量更是比去年同期增加41.9%，不愧是Diageo旗下的重點推廣品牌。
Don Julio Ceniza Tequila這個全新的品項，則是傳統的橡木桶熟成龍舌蘭酒中，多了些創意與變化。Ceniza使用烘烤（toasted）與炙燒（charred）的橡木桶熟成，增添巧克力般的香甜與煙燻香氣。
首席品牌行銷 Martín Raygoza 表示：「Don Julio 長久以來都是龍舌蘭創新與奢華標竿。當年我們以 Reposado 打造世界首款奢華龍舌蘭，並以 Don Julio 70 推出首款水晶龍舌蘭（Cristalino Añejo），如今透過我們首款Dark Añejo – Ceniza，在尊重傳統的同時，持續以創新顛覆性方式推廣龍舌蘭」。
就像Extra Añejo一直到2006年才有明確規範、水晶龍舌蘭（Cristalino Añejo）是2011年隨著Don Julio 70推出而出現的名詞（至今仍無官方規範），如果Ceniza大賣的話，也許Dark Añejo就會是使用重燒烤橡木桶陳年龍舌蘭酒代名詞。
Ceniza是一款甜美、煙燻味飽滿，但口感順滑，相當適合以純飲方式慢慢品飲的龍舌蘭酒。官方品飲記錄是這樣的：
- 酒色：金色至琥珀色的深色酒液
- 香氣：烤龍舌蘭的甜味（sweet roasted agave）、巧克力、烘烤橡木、以及淡淡的煙燻味。
- 口感 ：入口甜美，帶有烤龍舌蘭的焦糖味，接著是巧克力、辛香料與炙燒橡木風味。
- 尾韻：中至長，帶有甜美可可與煙燻餘韻。
目前Don Julio Ceniza Tequila僅在墨西哥販售，裝瓶酒精度為35% ABV，售價為1,129 墨西哥披索（折合台幣約1,900元），下一個發售地點將是同為中美洲的哥倫比亞。至於未來是否會在其他國家販售，將取決於當地的龍舌蘭法規（例如美國規範龍舌蘭最低裝瓶濃度為40% ABV），也可能根據當地法規製作不同酒精度的版本。
資料來源：The Spirits Business、Trend Hunter、SpiritsBiz
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