[新品開箱]必勝客×啤酒肚釀製 聯名夏威夷比薩風味「啤薩BEERZA BEER」

該不會是款讓義大利人生氣氣的啤酒?

「啤酒肚釀製」與「必勝客Pizza Hut」攜手推出「啤薩 BEERZA BEER」,小編在第一時間去Pizza Hut購買,幫大家開箱試試這款號稱使用比薩餅皮釀造的啤酒是什麼味道。

啤薩 BEERZA BEER

啤薩使用未進入販售流程的比薩餅皮,經過烘焙、處理後,再放入釀造過程中取代部分大麥芽,原料裡的燻烤香料應該是增添pizza的烘焙風味。除此之外,原料裡還放了鳳梨濃縮汁與蕃茄香料,看來是瓶會惹惱義大利人的啤酒。

開瓶是相當明顯的鳳梨酸甜香氣,蕃茄的香氣則是要靠近一點聞得到;入口的酸甜平衡做得相當好,氣泡感充足,雖然香氣起來中混雜了蕃茄、但是喝的時候並不明顯,反而是熱帶水果的風味主導,也沒有預期的pizza鹹感。

口感相當清爽、酸度明顯但不銳利,甜度也剛剛好,5%的酒精度配上酸甜口感相當容易喝,小編第一口就不小心喝掉半瓶。中段會出現一點鳳梨酵素的刮舌感,尾韻收尾帶有一點點木質調、單寧的收斂感,感覺跟帶有油脂的燒烤類相當合拍。

總結

小編剛看到啤薩的時候,以為喝起來會是相當獵奇的風味;沒想到香氣與口感都相當討喜、又相當容易喝的啤酒。酸甜口感與輕盈口感應該蠻受女性歡迎,對男性來說也是能夠喝整天的社交型啤酒,小編相當推薦大家喝看看。至於義大利人會不會因為他而生氣,好像沒那麼重要了。

目前啤薩在必勝客全台門市、台北文華東方酒店、與IKEA販售,單瓶定價是台幣99元;必勝客門市加購優惠單瓶89元、雙瓶169元。現在「PK雙饗卡App」裡面也有提供「早鳥夏威夷啤薩啤酒」優惠券,憑卷優惠單瓶台幣79元,幾乎是原價打8折。


新聞稿

比薩餅皮也能釀啤酒?今年夏天啤酒界的新銳品牌「啤酒肚釀製」與比薩界的扛霸子「必勝客Pizza Hut」攜手推出,全台首創以比薩餅皮釀造的- ESG永續啤酒:「啤薩 BEERZA BEER」,一口咬下比薩、一口喝下夏威夷風味的啤薩,享受味蕾的同時,還能兼顧環保愛地球,這不只是創意啤酒,更是把美味變永續的神操作!

即日起新品上市,必勝客全台門市、台北文華東方酒店、IKEA都能買到!

從餅皮到啤酒:把「吃不完」變成「喝不夠」

必勝客×啤酒肚釀製「啤薩BEERZA BEER」_情境圖_02

你能想像嗎?必勝客Pizza Hut店裡當日沒用到的餅皮,竟然可以變成超有特色的「夏威夷風味-啤薩拉格啤酒」,原料來源、包裝設計全面落實環保概念,喝永續概念的「啤薩」配比薩真的是又酷又搭!

為實踐對地球友善的永續承諾,必勝客與啤酒肚釀製將每日現做、尚未進入販售流程的比薩餅皮,經專業烘烤與再製處理,取代部分麥芽來進行釀造,優化製程、減少浪費,釀出這款香氣撲鼻、創意滿點的拉格啤酒。

翻轉剩食,夏威夷「啤薩」:酸甜果香×煙燻層次

「啤薩」風味靈感來自人氣口味夏威夷比薩,融合鳳梨的果香清爽、番茄的獨特風味、火腿的煙燻香氣與餅皮的自然甜味完美交織,入口微甜微酸、層次豐富、餘韻迷人,金黃酒體與綿密泡沫令人一試傾心,剛剛好的5%酒精濃度,不管是午後小酌、朋友聚會、美食搭配都超級適合。

這不只是啤酒,更是一種對「剩食」的全新定義,用行動告訴你,什麼叫做:愛地球、少浪費、多乾杯!

包裝也環保:讓每一口都為地球盡一份心力

必勝客×啤酒肚釀製「啤薩BEERZA BEER」_情境圖_01

這支啤酒的永續精神不只在內容物,包裝也特別注重環保。由「萬秀洗濯實驗室」操刀設計,瓶身採用高比例透鋁設計,減少油墨用量,並使用含10%再生料的環保收縮膜,讓外觀低調時尚,質感與永續兼具,完美詮釋「喝的環保時尚」。

並與IKEA、台北文華東方酒店攜手響應,跨界推動最潮永續風味啤酒,新品將於IKEA涼夏啤酒節同步販售,共享涼夏啤酒優惠。台北文華東方酒店更將「啤薩BEERZA BEER」納入旗下餐廳與酒吧,打造五星級的綠色風味體驗。

持續實踐ESG,讓永續成為啤酒生產的日常

必勝客×啤酒肚釀製「啤薩BEERZA BEER」_情境圖_03

啤酒肚釀製一直致力將創新與永續理念結合,相信風味可以很多元,啤酒可以更有意義。從「食材再生」開始,便曾與 Baked Tipsy 合作,回收全家便利商店的即期麵包邊,釀出全台第一支麵包啤酒;酒標上也選擇rPET環保貼紙與含10%回收塑料的收縮膜,落實包裝的減碳革新;並持續選用在地農作,支持在地小農、降低碳足跡。除了環境面,他們也從社會出發,開發無酒精、零糖質啤酒,鼓勵更健康、更包容的飲酒文化。在創新風味上,今年初夏也與法國雜誌ELLE,聯名推出-法式野莓馬卡龍啤酒,重新定義「喝啤酒」的時尚風格,正於全家超商限量熱銷。

此次啤酒肚釀製攜手必勝客,推出全台首支「啤薩 BEERZA BEER」,透過最貼近日常的風味創新,實踐「翻轉剩食」的價值,把未被使用的比薩餅皮變成主角,啤酒肚釀製創辦人葉展辰與蔡東芳表示,這次用釀酒的語言說一個關於惜食,關於環保,也關於創意的故事,希望每一口都能讓大家驚喜,在笑著討論:「這誰想到的啊?」的同時,也讓更多人能真正「喝得到、感受得到,並在乎-永續的意義」。

商品資訊

  • 商品名稱:啤薩 BEERZA BEER-夏威夷風味啤薩啤酒
  • 商品售價:新台幣99元 (500ml)
  • 販售地點:必勝客全台門市、台北文華東方酒店、IKEA
  • 上市時間:2025年即日起-售完為止
  • 優惠活動:必勝客門市加購優惠單瓶89元、雙瓶169元。
    台北文華東方酒店、IKEA售價 依現場公告為準。
  • 啤酒肚釀製官方Instagram
  • 必勝客官方網站

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