位於美國羅得島的新創烈酒品牌The Industrious Spirit Company（ISCO）推出全球第一款以披薩為靈感發想的伏特加 -Pizza Vodka，這款蒸餾酒重現披薩風味，打開伏特加的風味帶。
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帶有披薩風味的烈酒？
ISCO是位於美國東北部羅德島的小型工藝蒸餾廠，雖然成立的時間很短，卻是當地自美國禁酒令時期起，首間取得合法蒸餾許可的酒廠。生產團隊結合地方文化、美食靈感與工藝精神，以「結合地方風土與創意想像」為核心理念，推出多款話題產品，像是：
- 加入生蠔殼與海鹽、主打搭配海鮮冷盤的「Ostreida生蠔伏特加」
- 以新英格蘭海藻與生蠔製作，帶有強烈海洋氣息的「Seaflow Ocean Gin海流琴酒」
- 帶有清新草本香氣的挪威風格蒔蘿蒸餾酒「Fresh Dill Aquavit」
Pizza Vodka以有機小麥、義式香草、香料、番茄與莫札瑞拉起司為主要原料製作，裝瓶酒精濃度40%裝瓶。雖然Pizza Vodka這個名稱會令人遲疑，不過實際喝過這款產品的人都表示，風味雖然有些詭異，卻又是讓人無法抗拒的美味，甚至有人戲稱這是「義大利料理愛好者的夢想成真」。
ISCO也推薦了幾種Pizza Vodka的喝法，其中最Man的喝法稱為「義大利種馬shots」（Italian Stallion Shots），類似Taqeula Shots的喝法，直接喝Pizza Vodka shots，再搭配帕瑪森起司與義大利小辣椒；做成卡布里馬丁尼（Caprese martinis）也相當適合。
Pizza Vodka原先是羅德島販售的當地限定版本，但在愛好者宣傳之下，ISCO 宣布將Pizza Vodka作為常態商品並推廣至全國，預計將進駐各大酒吧、調酒師社群與網路零售平台。
產品資訊
Pizza Vodka
- 酒精度：40%
- 容量：375mL & 750mL
- 售價：375mL USD19.99（約新台幣600元）、750mL USD36.99（約新台幣1,110元）
- 品飲記錄：富含香草氣息，奧勒岡草與羅勒香氣直接與Pizza做連結；鹹香大蒜、烤番茄、烘焙麵團、以及濃郁醬汁交織的風味。
目前Pizza Vodka只在美國發售，並在英語圈引起話題，至今還沒有任何義大利相關的媒體、餐廳、酒吧、 或是品飲者根據Pizza Vodka發表的感想。小編其實蠻好奇義大利人會不會喜歡這款烈酒呢？
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