[小編陪你看]《王牌酒保 神之杯》第十一集- 充滿暖心的倒數回

這集集結了兩段原著中數一數二催淚的感動劇情,相當暖心啊!

原本以為這集就是最後一集,原來還是有12集啊,所以第11集才是倒數第二集。這集可說是暖心集,兩段故事都是原作中相當催淚的劇情。

《王牌酒保 神之杯》第十一集

王牌酒保神之杯第十一集

這集的架構依舊是結合了兩段劇情,在原著中也都是不少人相當感動的部分,前段是佐佐倉師父加瀨先生最後一次的調酒;第二段則是來島會長與兒子的故事。這兩段都很大程度的保留了原著劇情,不過漫畫中加瀨先生的最後一舞是在佐佐倉到飯店後,因此本來是有佐佐倉徒弟小翼的部分,就全部修改掉了。

另外原本以為只有11集,其實還是和一般動畫一季是12集一樣,這集其實是倒數第二集,目前看起來也把伏筆收得差不多了,這集在ED曲後還有一小段是來島會長再次向佐佐倉表明希望它來飯店工作的意願,應該結尾會收在佐佐倉到飯店吧?

龐德馬丁尼

王牌酒保神之杯-龐德馬丁尼

因為動畫順序的更改,原本小翼少根筋角色就改由美和的同事由香利擔當,不過其實也是挺合適的。

龐德馬丁尼源於電影007,詹姆士龐德那句經典台詞:「伏特加馬丁尼,用搖的,不要攪拌。」不過這種作法普遍被認為比較不好喝,因為馬丁尼只使用了烈酒(琴酒或伏特加)和香艾酒,只有兩種原料的情況下各種因素就變得至關重要,而攪拌則會比起搖盪來得更加細緻,也是更加正統的做法,這就是為什麼由香利向銀座傳奇調酒師點這杯酒,其他人會一陣喧嘩。

龐德馬丁尼酒譜

  • 伏特加 4份
  • 香艾酒 1份

使用搖盪法調製,噴附檸檬皮油裝飾即可。

老古典 Old-fashioned

王牌酒保神之杯-Old-fashioned

在佐佐倉的回憶中,加瀨先生調了一杯老古典給佐佐倉。老古典被視為最古老的調酒喝法之一,材料就是烈酒、糖、苦精,不過加瀨先生的版本在裝飾上和如今常見只加上橙皮的不太一樣,這種會把柑橘切片放入酒中,並加上橙皮、櫻桃的裝飾是相當傳統的版本,不少日式酒吧現在也都會維持這種作法。

這種作法也會保留砂糖的顆粒感,因此隨著飲用時間,風味也會跟著變化,有些店甚至還會附上小吸管,讓客人可以吸到底部的糖粒。另外動畫中加瀨先生是使用大顆冰塊,但也有不少傳統作法會使用小方冰,像是Bar小谷就是這樣的做法。

老古典酒譜

  • 波本或裸麥威士忌 60ml
  • 方糖一顆
  • 安格氏苦精 2 dash
  • 柳橙片、橙皮、櫻桃

高級干邑白蘭地

王牌酒保神之杯-路易十三

第二段是美和為了尋找父親和祖父當初為了和好的酒款,一開始佐佐倉思考的方向是高級干邑,提出了不少超頂級干邑(畢竟來島家那麼有……),而且這些都是現實中實際存在的酒款,這邊列舉出這些高級干邑,如果想體驗一下高級干邑的可以從這邊試試。

  • 人頭馬 路易十三
  • 軒尼詩 李察
  • 軒尼詩 First Landing
  • Larsen 帆船

角瓶

王牌酒保神之杯-角瓶

就在美和買了一堆貴貴干邑後,佐佐倉才想到可能會是「角瓶」,畢竟角瓶也是乾爹三得利的品牌,肯定要有個篇幅的。角瓶可以說是相當划算的全日威,沒錯,角瓶使用的酒液可全都是日本產威士忌。去年適逢三得利威士忌百周年,角瓶也跟著有了全新包裝,如果想要簡單入門日本威士忌,其實可以從角瓶開始,小編個人覺得它做Highball也是相當好喝的。


不知道是不是接近結尾了,這兩集的劇情都相當讚,果然大招都要押到最後啊。下週就是最後一集了,也代表這系列也要跟著完結了,突然有點感傷啊~

圖片來源:動畫瘋

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