Bobby’s 琴酒台灣調酒大賽2021 最終賽報(含比賽直播影片)

富含香茅、檸檬草風味的Bobby's琴酒,選手們幫他設計出了怎樣的特調呢?

 

睽違3年再次舉辦「Bobby’s琴酒調酒大賽」,這次多達90幾位選手報名參與,決賽10位選手在11/1於MUD at AMBA Taipei Zhongshen激戰,最終在四個多小時的比賽後,終於選出前三名選手!

這次也是一飲首次跟比賽單位合作,進行整場調酒比賽的直播,由小編跟專業調酒師Polo搭配解說。如果大家想要知道調酒比賽現場究竟是怎麼進行、調酒師究竟做了什麼有趣的事情,不妨一起來看下紀錄:

冠軍:李昀徽 Arthur- Chope Chope Eatery





最終奪下桂冠的是來自台北Chope Chope Eatery的調酒師Arthur,以南洋香料風味結合Bobby’s琴酒、搭配娘惹糕完美結合的優異表現(聽說娘惹糕非常好吃),力壓群雄獲得兩萬元獎金及未來前往日本Tokyo Bar Show機票。

亞軍:黃靖騰 Jint- Mod Public Bar

亞軍Jint則是使用自製椰香芒果香甜酒搭配茉莉花茶糖漿,使用的竹製杯具更是相當有特色,體驗感良好。

季軍:林俊佑 Max- P.S. I Love You & Bistro

季軍Max的作品則有十足的辛香料風格,以此帶出創始人Jacobus Alfons故鄉印尼過往的香料戰爭歷史。

幾位獲獎選手之後也會在台灣進行客座活動推廣他們的作品,此外這次比賽除了特調作品,另外有指定一款少見的經典調酒 Pegu Club,之前我們也有專文介紹,大家不妨到酒吧試喝看看。

延伸閱讀:[調酒知識] 勃固俱樂部 Pegu Club- 源自緬甸的琴酒調酒

「這次調酒大賽,台灣調酒師的實力、創意、台風讓我們非常驚豔,參與過許多其他國家的決賽,台灣選手的表現絕對是前三名」- Bobby’s琴酒創辦人第三代David Blom

看了這篇的人也看了:

[調酒知識] 5場你必須認識的國際級調酒比賽!





Tanqueray琴酒在家調(上)-這也可以用?調酒師教你用獨特素材調酒

[調酒知識] 勃固俱樂部 Pegu Club- 源自緬甸的琴酒調酒


訂閱一飲樂酒誌電子報


推薦閱讀