日本酒米 精選酒聞 五月 30, 2025 [市場解讀] 日本「米不足」也開始影響到酒造,對今年生產有何影響? 2024年底新聞中開始出現「令和米不足」這個字眼,各種原因造成的日本庫存米不足,進而使得食用米價飆漲。這件事會影響使用米釀酒的清酒產業嗎? 0 Shares 無迴響
日本酒酒米 日本酒知識, 知識庫 十月 7, 2017 [日本酒知識] 關於「酒米」,你該知道的那些事 日本酒有超過90種酒米,酒米跟食用米有什麼差別?不同酒米又有什麼特性呢? 1,390 Shares 無迴響