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[誠實酒記] 書架後的新天地– 墨子Mozi(台北市大安區)

推開躲在理髮廳理的書櫃,一個神秘的嶄新世界就這樣展開在眼前!

又是大安區?嗯,沒辦法,最近大安區開了很多厲害的新Bar值得我們挖掘絕對不是因為我們貪圖方便喔,就請容我們繼續在大安區逗留一陣子吧!

廢話不多說,讓我們前往最近紅的嫑嫑的「理髮店Mozi」吧!

「誒誒誒誒誒,是要來喝酒的不是去剪頭髮的啦!」

那客官真的就大錯特錯了!Mozi正是一個能許你一頭帥髮,還能喝一杯好酒的應許之地啊!

好的,筆者第一次來的時候在這個位子找了三分鐘。(同行小編:我在外面晃了兩圈一直以為自己走錯地方…)

其實只要往前推一下那個書架,你就會感受到摩西開紅海發現新大陸的那種興奮感啦~~

酒鬼視角

進來之後,可以發現空間雖然不大,但整體來說十分舒適。Bartender親切的遞上酒單和菜單,並推薦他們心中的TOP3。

來之前就有聽說過這裡的餐點有在厲害,我們聽從Bartender的建議,點了一些下酒小點。畢竟酒鬼的主食可是液態澱粉啊!

Bloody Mozi 血腥墨子

第一杯調酒師幫筆者推薦了血腥墨子。說真的,我個人對血腥系列一向都沒有很多的愛,畢竟要是手上沒有飯或是麵包,我真的覺得很像在喝調味料啊啊啊~~~~~

但這杯血腥墨子可說是我喝過的血腥系列中最清爽的一杯,番茄汁加上淡淡的柑橘、香茅調性,作為第一杯開胃酒完全合格!

但也必須要老實說,這杯酒我會定義為「清爽具有番茄調性的調酒」,如果有讀者對於經典調酒的要求很高的話,那這杯酒你是肯定不會買單的!


爺爺泡的伯爵茶

同行的小編則點了另一個招牌–爺爺泡的伯爵茶

我想今年茶調酒很流行到根本就不用再多說什麼了。基本上茶調酒的做法不難,你可以買現成的茶風味利口酒,或是自己選喜歡的茶做Infuse,Mozi則選用後者。大膽的選用了進口茶葉做浸泡,整杯的口感酸甜均衡,也可以感受到口裡的茶香,但同樣也是酒感偏低的酒款,重度醉漢慎入。

同行小編:覺得茶香和酒搭配的很好,硬要說唯一的缺點,就是有點少兩口就喝完了XD

中場加映食記–食物上菜

本來以為是鹽酥雞攤會出現的花枝圈,沒想到居然是整支的花枝腳啊!!成本也太高!

Ω
花枝一上來就馬上被餓漢小編吃了一隻,所以照片只剩三隻了…

兩個飢餓的醉漢立馬掃完,然後發現最大的問題是「份量有點少啊!!」(但誰叫人家是用花枝腳呢?)

松露野菇燉飯同樣令人驚艷!不但還吃的到米心的口感,搭配的炸金針菇想法也很新穎(下酒的王道就是炸物啊!),真的是一道屬於酒吧的食物!不得不說完勝外面一堆的義大利餐廳啊~(擦淚)

冬瓜Mojito

第二輪的Mojito,結合台灣味使用冬瓜糖漿調和Mojito,喝了一口之後不知為何有種自己坐在雜貨店的錯覺。(放空)

近年來許多Bar花很多心思在Mojito上,各種神奇不同顏色的Mojito橫空出世,但大多數的問題都是太甜,失去了最早Mojito強調的「清爽」、「解膩」的基本要求。

但這杯冬瓜Mojito這些基本要求都有達到,薄荷的清爽並沒有因為冬瓜糖漿搶味失去原本的味道,是一杯十分適合配炸物的爽快飲料。

說完炸物立馬出現,整顆洋蔥切的洋蔥圈~~

黃金年代(上面是金箔)

這杯是Bartender的原創作品,據(本人)說這杯酒讓他在World Class大放異彩,確實不簡單。

做法是把約翰走路金牌加上無鹽奶油去做低溫烹調(Sous Vide),讓威士忌充滿奶香,並用煙燻味較重的Talisker當作後味。整杯酒的感覺有點像是奶油版的鏽鐵釘(Rusty Nail),屬於偏甜、酒感重的調酒。要是你喜歡教父(God Father)或是鏽鐵釘(Rusty Nail)這種系列的酒款,這杯黃金年代應該就會對你的味喔!

同行小編:這杯的層次感很豐富,一入口是煙燻辛辣的威士忌口感,收面會有甜味回甘上來。(不過甜味稍微略強)


整體來說,Mozi是一家十分有活力的Bar!調酒在水準之上,食物也非常用心!

但要溫馨提醒的事情有兩個,第一是因為前面是理髮店,所以在前面理髮部關門之前(十點?),嗅覺比較好的客人可能會聞到髮蠟、洗髮精這樣的味道一陣一陣的飄過來。再來是這家店是屬於比較活潑的酒吧,所以整間店的音量偏大,隔壁桌的叫聲或笑聲常常驚嚇到路人(?)會比較吵雜,要是您是個不怕吵鬧的酒咖,就真的推薦您試試看喔~

同行小編:交通方便,食物跟調酒都很優,平均一個單品的價錢大概在350~400左右,價位稍高但物有所值,如果吃點東西喝杯酒大概一個人消費是一張小朋友上下。確實是比較活潑的酒吧,所以如果想要靜靜的聊天可能不太行…(當天兩個人常常「蛤~你剛剛說什麼?」)但是如果是和朋友喧鬧的話就挺不錯的~適合開心的週末!


墨子Mozi

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號
電話:02 8773 7273
營業時間:大多是12:00-02:00,週二到21:00
酒吧飲品特色:自創調酒,好吃餐點
平均消費:調酒約400一杯,食物350+左右

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