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10支「不是蘇格蘭」的超讚威士忌! 一起環遊世界吧!

世界上越來越多國家生產出超棒的威士忌 (例如台灣),愛酒的你怎麼能錯過? 嚴選十支「不是蘇格蘭」的超讚威士忌,一定要試試!

台灣人超愛蘇格蘭威士忌,從台灣身為蘇格蘭單一純麥威士忌的第三大進口國這一點就可以看出來。

不過世界上的其他國家也生產很多很多不比蘇格蘭差的威士忌,這些好東西都藏在酒專的角落等待你的發掘~如果你覺得「威士忌我只喝蘇格蘭,那才是王道!」這就太可惜了! 多少逸品就這樣被你錯過了~

為了減少這樣的遺憾,讓我們幫你開出一條通往世界的道路吧! 看看這十支嚴選的「非蘇格蘭威士忌」上乘之作!

1. 美國 – 野火雞101 (Wild Turkey 101)

野火雞101這支純波本威士忌是由6~8年的波本威士忌調和而成,50.5%的酒精度讓它有著稍微辛辣的口感。它會在你的舌頭上帶出香草和焦糖的豐富甜味,並以一抹菸草餘韻作結,完美的融合各種味道。這是一支相當優秀的波本威士忌,台灣的售價約在900上下。之前在<10款超高CP值波本威士忌推薦>文章中有提到,波本威士忌在台灣一值被低估了,這也是一款相當值得試試的酒。

2. 印度 – 阿慕特 融合 (Amrut Fusion)

可能有些人不知道,印度人超愛喝威士忌的(點我看文章),他們可是世界威士忌最大消費國。當然,很多印度的威士忌只是內銷,並沒有甚麼太高的品質。但是這款酒可不一樣! 它可是在2010年拿下了Jim Murray威士忌聖經第三名! 滑順的口感帶著黑巧克力和咖啡味,和香料、甜味交織在一起,這絕不是甚麼廉價印度Officer’s Choice。

3. 澳洲 – Crazy Uncle Moonshine 

澳洲? 澳洲一直以來並不是以威士忌出名的國家,這支酒在台灣也幾乎看不到。由Whipper Snapper這家位在東伯斯(East Perth)的蒸餾廠製造,雖然這支酒沒有華麗的外表,但味道可不是蓋的。如水晶般清澈,嘗起來有著各種堅果、穀物等未陳年新酒的味道。在這些大地調味覺後面,以香草和焦糖的甜味作結。特殊不長時間陳年的新風格值得一試!

4. 美國 – 傑佛森典藏 (Jefferson’s Reserve)

又一支美國波本! Jefferson’s Reserve的價格較高(大約要2500台幣+),不像野火雞101有著那麼飽滿的酒體,但是換來的是更優雅的口感。初聞之下有著各種香料味伴隨香草甜氣,口感溫和輕盈,帶著一絲菸草味。這些糖蜜味道跟隨著完美悠長的香料、太妃糖餘韻結束~

5. 澳洲 塔斯馬尼亞 – Sullivan’s Cove, French Oak

塔斯馬尼亞,這個澳洲南方的天然之島(是澳洲自然生態保護最完整的地方)除了袋獾之外竟然也有威士忌? 喔喔喔~你可太小看它了! Sullivan’s Cove這個蒸餾廠只生產相當小批量的產品,它的高品質讓他贏得了2014年的WWA世界威士忌大獎。氣味上有著充沛的果香和黑巧克力味,隨後帶入充滿糖蜜調的口感,焦糖、肉桂交織在你的口中並以一抹香料餘韻結束。投資一些錢在這款酒上吧~不會讓你失望的!

6. 瑞典 – Mackmyra Midnattssol

這是一款相當有趣的威士忌! 在雪莉桶和波本桶中過桶外(還是用美國橡木和”瑞典橡木”),最後是陳放在裝葡萄酒的樺木桶裡! 這讓這款酒有著水果蛋糕般充滿果味的味道,從水果塔、莓果味開始,它讓你口中充滿梨子、柑橘類水果、花草香和強烈的甜味。除了口味很讚之外,它的外瓶設計也很吸人眼球。

7. 澳洲 – Bakery Hill Peated Malt

又來一隻澳洲酒~ 這隻酒也是個狠腳色(雖然外觀看起來一般) 在Jim Murray威士忌聖經拿到93分! 跟它的名字一樣,peated(泥煤)味貫穿這整隻酒,從氣味到餘韻它都給你滿滿的大~泥~煤~! 喜歡煙燻泥煤味?這支酒你不可以錯過,它絕對有資格拍板挑戰蘇格蘭的泥煤威士忌們。

8. 愛爾蘭 – 康尼馬拉 Connemara Peated

在世界的另一邊跟澳洲的Bakery Hill遙遙相望的就是這家愛爾蘭的Kilbeggan蒸餾廠啦,這是另一隻喜歡泥煤的你不可以錯過的酒款! 除了泥煤外,這隻酒還有著花香跟豐富的土質調氣味,並有著蜂蜜般的甜味。是一支有著複雜口感的優質威士忌!

9. 台灣 – 葛瑪蘭 KAVALAN

說到新世界威士忌,怎麼可能忘了台灣? KAVALAN在近五年可以說是橫掃了世界上各大威士忌獎項,WWA 2015最佳威士忌、WWA 2016最佳單一桶,IWSC 2011金牌、MMA最佳威士忌…..在列下去這篇文章就要爆炸了! 你可以試試看WWA最佳的經典獨奏Vinho,也可以試試最佳單一桶的Amontillado雪莉桶,在台灣的好處就是KAVALAN的各種系列你都可以輕鬆地試到。

10. 日本 – 宮城峽12年 (Miyagikyo 12)

當然當然,日本優秀的威士忌超~級~多~WWA的最佳威士忌除了前面的Sullivan’s Cove和KAVALAN,最多非蘇格蘭地區就是日本拿下了。山崎、輕井澤、余市…等等酒廠,把日本威士忌的聲譽在近期推上了高峰。而宮城峽當然也是其中相當優秀的一瓶,由Nikka製造,有著複雜的花香氣和果味,你可以感受到太妃糖和成熟蘋果的風味。隨著日本威士忌日益稀少,這酒也快成為夢幻逸品了。

 

本文參考: Liquor.comDrinkwire.com

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