[威士忌知識]誰說威士忌只能在陸地熟成？3種你想像不到的「水域熟成」
「水域熟成」威士忌是如何進行的？又會帶給我們哪些驚喜風味？
注目焦點
威士忌
三得利「碧 AO」推出世界旅行系列，首款「Irish Edition」6月登場
碧AO-Irish Edition凸顯愛爾蘭威士忌清新、甜美、且圓融高雅的特性。「世界旅行系列」的下一款，將會呈現那個國家的威士忌風格呢？
2025年IWSR全球酒業成績單出爐，烈酒表現比所有品項都差！
過去十年，烈酒一直是全球酒精飲料市場的重要成長引擎，但2025年烈酒竟然淪為「表現最差」的品類，銷量跌幅甚至超過了啤酒與葡萄酒。
百富門合併案出現變數？美國烈酒龍頭Sazerac也想攔路收購
兩週前保樂力加與百富門討論合併的消息才震驚業界，沒想到美國烈酒龍頭 Sazerac 現在也傳出有意攔路收購。
Mars駒之岳四十週年紀念限定版，淬煉出超越工藝的歲月交響曲
駒之岳40週年限定版，橫跨四個年代珍稀原酒，融合三地熟成工藝，淬煉出層次豐厚的極致之作。
亞伯樂極限量雙桶重雪莉桶原酒第一章，雙重珍稀雪莉桶繁複熟成工藝
亞伯樂在經典百年雙桶熟成工藝之上的蛻變突破，訴求透過更繁複、更講究的熟成，重塑經典雪莉原酒。
艾雷島第11間威士忌廠開幕！ Ian Macleod旗下「Laggan Bay」正式投產
艾雷島威士忌版圖迎來重要里程碑！艾雷島第11間蒸餾廠「Laggan Bay」在今年4月初正式投產，並完成裝填酒廠第一桶威士忌。
新道蒸溜所「EXPERIMENTAL」藍圖系列，以挑戰者之姿・探索極致⾵味
新道蒸溜所（Shindo Distillery）的威⼠忌之旅，由「EXPERIMENTAL」藍圖系列正式揭幕。
Ardbeg有個瘋狂的想法！推出全球首款「海水糖化」威士忌Seasmoke
我們的老朋友Ardbeg又開啟了什麼瘋狂實驗？這次他們用酒廠邊海水做原料，製作全球首款「海水糖化」威士忌。
[威士忌知識]頸柱酒Neck Pour是什麼？為什麼老威咖會嫌棄它？
美國流行「頸柱酒（Neck Pour）」說法，認為開瓶第一杯與後續風味迥異，這層頸部酒液真的與瓶身風味落差極大嗎？
2025年英國威士忌出口微跌，琴酒卻逆勢增長？
2025年英國食品與飲品出口表現呈現兩極化：長期佔據龍頭地位的威士忌出口出現下滑，而琴酒則表現強勁，出口金額獲得雙位數增長。
「大摩雪莉三桶17年」首度亮相，首席釀酒師即將來台，揭開雪莉系列全新篇章
「大摩傳奇鉅作首映會」發表全新作品「雪莉三桶17年」！首席釀酒師Richard Paterson帶領深入體驗大摩近兩世紀的風味哲學。