師承日本的Hard Shake技藝 – 小城外Eason 學藝甘苦談
是何種機緣讓Eason遠赴日本Tender學藝？身為上田和男大師徒弟又是怎樣的經驗呢？
注目焦點
[日本酒知識] 釀酒的關鍵 – 佔清酒80%的「水」
水在酒的釀造中，是所有原料中最重要的一項。若說酒的口感視水的選擇而定，其實一點也不為過。
[威士忌知識] 神秘的日本水楢桶 – 為什麼這麼稀少又貴？
除了日本好像很少其他地方用水楢桶耶？為什麼每次一出水楢桶一堆人就瘋了一樣的去搶？
[誠實酒記] Bar 小谷- 條通裡的日式小清新酒吧（台北市中山區）
社區大樓中，竟然隱藏了一個只有9個座位的秘密日式酒吧？
[日本酒知識] 千變萬化的清酒溫度！幾度喝才好？
從５～５５度+，清酒有著廣泛的適飲溫度，溫度對口感有何影響？又有哪些酒比較適合加熱喝呢？
[啤酒知識] 喝不完的啤酒不要丟！五個小妙用
啤酒除了直接喝之外，還有好多妙用啊！
香檳、汽泡酒傻傻分不清？乘客控訴加拿大航空公司詐欺
這不是香檳！把汽泡酒當成香檳宣傳的結果就是，1600個客人的集體訴訟...
鑑定結果出爐！那杯要價32萬的1878麥卡倫是不是假酒？
於是酒被送去實驗室進行「放射性碳定年法」，鑑定結果是...
[酒造遊記] 來去酒造喝清酒！ 玉川酒造見學
一起去參觀生產46%超高酒精度有名清酒「越後武士」的玉川酒造吧！
[調酒知識] 艾碧斯（Absinthe）-靈感的泉源，生命靈（毒）藥
那些年，我們一起在酒吧喝綠綠的艾碧斯，究～竟是什麼神秘的飲料？
災情不斷！世界葡萄酒產量滑落到1960年水準
2017年對葡萄酒界來說是個慘淡的一年，霜害、大火、氣候變化...
品酒該怎麼品？大師不說（其實只是沒人問他）的品飲秘密
為什麼那些大師們可以從酒裡面喝出這麼多東西？品酒究竟在品什麼？