[調酒知識] 什麼是「超級果汁Super Juice」?讓你的檸檬汁效期更長、產量更多
同樣的檸檬,可以做出6倍的果汁、效期延長,味道還和新鮮果汁一樣好,這麼神奇的東西到底是什麼?
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同樣的檸檬,可以做出6倍的果汁、效期延長,味道還和新鮮果汁一樣好,這麼神奇的東西到底是什麼?
你知道餐飲最討厭的客人行為是什麼嗎?訂位後不來的No Show絕對是其一!
製作難度0%,酒精濃度40%的超硬派shot!
為了保持馬丁尼的溫度,調酒師能夠做到什麼程度?換一個更冰的杯子會有用嗎?
綠色蚱蜢是杯人人喜愛的甜點系調酒,近年來也有不少話題,你知道為什麼嗎?
越來越多咖啡調酒出現,但這四杯最經典的咖啡調酒你不可不知!
你有遇過向調酒師反應酒不夠濃,要加重一點的人嗎?其實這樣點酒相當不OK!
要不要試試看在調酒時,加入一點「生米」?這不是發瘋,而是會為調酒帶來意想不到的改變!
調酒中容量單位很重要,但也有不少單位名稱不常見,你知道這些單位是多少容量嗎?
此JJ非彼JJ,而是日本關西居酒屋大流行的特別調酒喝法!
不管是調酒或啤酒,有時候會看到有些酒杯會先冰,但也些又不用,究竟是為什麼呢?
用濾水器就可以讓便宜伏特加大變身? 這是什麼魔術?