金車噶瑪蘭威士忌推出全新系列「PEATIST泥煤探尋者」，展現對泥煤風味的熱忱探索，擷取精華煙燻泥煤麥芽蒸餾出的酒心，分別熟成於噶瑪蘭標誌性的Oloroso雪莉桶，與屢獲國際大獎肯定的波本桶中，結合酒廠標誌性熱帶水果香氣，交織出輕盈且層次豐富的煙燻泥煤風味，首波發表「噶瑪蘭泥煤探尋者 Oloroso雪莉桶泥煤威士忌原酒單一麥芽威士忌」與「噶瑪蘭泥煤探尋者 波本桶泥煤威士忌原酒單一麥芽威士忌」兩款新品，酒精濃度50-59.9%，容量700ml，建議售價$3,500，7月30日於全台噶瑪蘭展售中心、噶瑪蘭酒堡門市、噶瑪蘭威士忌酒吧，以及各大酒專等通路販售。
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探尋來自台灣的泥煤新風貌
噶瑪蘭威士忌今日正式發表全新系列「PEATIST泥煤探尋者」，以具擬人化意象的命名，塑造出泥煤世界中的探索者角色，彰顯品牌探索風味極限的企圖心與匠心工藝。本次噶瑪蘭推出兩款新品，皆以輕泥煤為基調，宛如為台灣威士忌開啟一道通往煙燻世界的優雅之門。風味演繹各具神韻，一展品牌對泥煤調性的細膩詮釋及對桶型熟成工藝的深厚造詣。金車集團董事長李玉鼎表示：「噶瑪蘭始終秉持突破與創新精神，我們深信風味是一場沒有終點的探索旅程，此次推出『PEATIST泥煤探尋者』系列，不僅是噶瑪蘭在泥煤領域的嶄新嘗試，更象徵我們對風土、工藝與風味融合的自信，在噶瑪蘭即將邁入第三個十年的同時，也期待能為全球威士忌愛好者帶來不同以往的泥煤體驗。」
桶陳雪莉與波本，演繹熱帶果香的泥煤風味
「Oloroso 雪莉桶泥煤威士忌原酒單一麥芽威士忌」酒液呈現深邃黑葡萄乾色澤，開瓶即釋放出煙燻與果香交織的感官碰撞。熟成於西班牙 Oloroso 雪莉桶的濃郁果乾與堅果香氣，與噶瑪蘭標誌性的鳳梨、芒果等熱帶果香交錯融合，輕柔的泥煤煙燻縈繞鼻尖，若隱若現的草本香氣，於尾韻悄然浮現，橡木與葡萄乾的深層調性描繪出飽滿立體的風味結構。入口後，柑橘與奶油糖甜感率先綻放，隨之而來的是層層堆疊的果乾濃香與鹹甜黑棗、烏梅蜜餞的獨特風味。尾韻收束於巧克力、咖啡與堅果的溫潤香氣，餘韻綿延。
相較之下，「波本桶泥煤威士忌原酒單一麥芽威士忌」則展現出截然不同的明朗氣質，酒液清亮金黃，輕啜一口，煙燻香氣如晨霧般輕盈拂過，芒果、香蕉與龍眼乾的熟果芬芳層層舒展，交織出清新明亮的熱帶島嶼氣息。波本桶賦予其椰奶般的香甜氣息，伴隨香草與蜂蜜的溫潤柔和，營造出如香草卡士達蛋糕般的滑順口感。橡木與柑橘木質調細緻交融，風味平衡而優雅。尾韻綻放椰香與輕煙交錯的台式泥煤風貌，細膩悠長，令人回味無窮。
山巒瓶影．探索泥煤疆界
此次全新登場的「PEATIST泥煤探尋者」系列，以突破性的設計語言，為噶瑪蘭威士忌帶來耳目一新的風貌。整體風格跳脫既有產品框架，從瓶型、瓶標到外盒皆重新構思，呼應品牌對泥煤世界的探索精神與系列命名所蘊含的開創意志。瓶身選用全新寬肩短瓶設計，回應泥煤酒款更為低調沈穩的力量感；瓶標採用幾何構圖與細緻肌理，完全跳脫過往風格，強化系列獨立識別，同時帶出現代感與探索視角。
外盒設計則以米白為基底，象徵輕泥煤風味的純淨印象，搭配對應桶型的代表性色調，強化辨識度；盒身以斜切向上的山巒線條與三角圖騰排列設計為主軸，並以等高線壓紋細節，寓意攀越山峰的精神軌跡。同時，瓶底更特別打造專屬山形輪廓，映照雪山山脈與噶瑪蘭酒廠的地緣情感連結，而銀灰調性的選用，則注入一抹野性與粗獷質地，形塑出泥煤風味獨有的視覺詮釋。
泥煤探尋者7月30日正式上市
噶瑪蘭「PEATIST泥煤探尋者」屬於系列性的探索計畫，作為常態品項推出，首發「噶瑪蘭泥煤探尋者 Oloroso雪莉桶泥煤威士忌原酒單一麥芽威士忌」與「噶瑪蘭泥煤探尋者 波本桶泥煤威士忌原酒單一麥芽威士忌」兩款，即日起於全台噶瑪蘭展售中心、噶瑪蘭酒堡門市、噶瑪蘭威士忌酒吧，以及各大酒專等通路販售。建議售價$3,500，邀請威士忌愛好者，一同感受來自台灣的泥煤新風味。
噶瑪蘭PEATIST泥煤探尋者系列 產品介紹
噶瑪蘭泥煤探尋者 Oloroso雪莉桶泥煤威士忌原酒 單一麥芽威士忌
- 產品容量：700ml
- 酒精濃度：50~59.9%
- 建議售價：NT$3,500
- 色澤：深邃黑葡萄乾色
- 風味：煙燻泥煤香氣交織熱帶水果，香甜鳳梨、芒果伴隨奶油糖、碳燻烏梅及深色果乾。清新草本氣息揉合其中，爾後捎來葡萄乾、無花果等熟成果韻，為此更添豐富層次。
- 口感：柑橘與奶油糖甜感於口中恣意綻放，鳳梨與芒果乾香層層堆疊；鹹甜黑棗、烏梅蜜餞更增添泥煤風味的層次。細膩木質香氣與辛香肉桂、丁香交織，勾勒出微妙單寧口感。尾韻浮現巧克力、咖啡與堅果的豐郁氣息。
- 購買通路：全台噶瑪蘭展售中心、噶瑪蘭酒堡門市、噶瑪蘭威士忌酒吧，以及各大酒專等通路販售
噶瑪蘭泥煤探尋者 波本桶泥煤威士忌原酒 單一麥芽威士忌
- 產品容量：700ml
- 酒精濃度：50~59.9%
- 建議售價：NT$3,500
- 色澤：清亮金黃色
- 風味：初韻散發輕柔泥煤氣息，經典果香層層遞進，迷人芒果、香蕉與龍眼芬芳而至。椰奶般甜蜜香氣撲鼻而來，香草、蜂蜜蘊含其中，令人陶醉。
- 口感：瀰漫著柔美而成熟的調性。綿密香草奶油蛋糕，佐以香甜熱帶水果基調；溫潤橡木質地與清甜椰香達到絕佳平衡，香草卡士達的滑潤瀰漫其中，賦予煙燻泥煤獨特風情，尾韻悠長且令人回味。
- 購買通路：全台噶瑪蘭展售中心、噶瑪蘭酒堡門市、噶瑪蘭威士忌酒吧，以及各大酒專等通路販售
小編發表會試喝心得
金車噶瑪蘭威士忌於7月29日下午，在寒舍艾美酒店舉辦盛大的「PEATIST泥煤探尋者」新品發表會，邀請了菸酒專伙伴、威士忌達人、與媒體們一同參與。
當天先由品牌大使Kaitlyn介紹噶瑪蘭威士忌品牌故事與歷史，並帶領品飲KAVALAN 15年威士忌（2025年版）與經典獨奏Fino雪莉桶原酒；再由調酒師與品牌大使Ann介紹新品泥煤探尋者系列與帶領品飲。
首先喝到的是PEATIST泥煤探尋者波本桶泥煤威士忌原酒，以波本桶來說顏色相當的深，很像是15年以上的老波本才會呈現的黃銅色。帶有熱帶水果、奶油、香草、花香的香甜氣息，入口是中度泥煤風味，奶油、卡士達醬的香甜濃郁口感包裹著泥煤味，相當舒服。
最後品飲的是PEATIST泥煤探尋者雪莉桶泥煤威士忌原酒，酒色是深沉的琥珀色，帶有深巧克力、葡萄乾、濃郁深色果醬、煙燻烏梅的香氣；帶有太妃糖、奶油、蜜餞、煙燻培根的口感，尾段帶有深巧克力與濃縮咖啡的餘韻。
品牌大使說泥煤探尋者使用的泥煤麥芽是屬於輕度泥煤烘烤，但是小編怎麼喝都覺得已經有中度泥煤的感覺；後來想一想有可能是因為這兩款威士忌都是原桶強度（Cask Strength）的關係，喝起來才覺得泥煤風味比預期的來得重。
以現場喝到的兩款泥煤探尋者，都是熟成度相當好的作品。不論是喜歡泥煤威士忌、或是想嘗試看看泥煤威士忌的朋友，PEATIST泥煤探尋者都不會讓你們失望。
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