自1823年開始釀酒事業的「木內酒造」，跨越200年的家傳職人精神，更融入世代創新的多元製酒經驗，與時俱進，體現在旗下眾多酒品中。首款有著在地風土的生命之水 – 「日之丸日本單一麥芽威士忌」，運用日本風土原物料打造而成，並已在台推出多款台灣限定酒款，獲得各界好評。
繼2024年推出首款台灣限定單桶原酒 – 「日之丸-櫻桃白蘭地桶珍稀單桶原酒」後，「日之丸」再次傾注心力，打造「日之丸極選雙重奏單桶原酒 – 波本桶&櫻花木桶」，運用波本桶及日本在地櫻花木桶，先在波本桶熟成36個月後，再於櫻花木桶熟成18個月，最後直接從酒桶中取出桶裝強度原酒，滴水未加保留單一麥芽原酒威士忌珍稀酒液的原始風味，香氣變化萬千，性格鮮明! 這款不典型的單桶原酒，將帶領愛酒人士進入一場充滿趣味與驚喜的風味探險之旅。即日起於全台限定通路限量販售，全球限量252瓶。
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日之丸勇於創新 「極選雙重奏單桶原酒 – 波本桶&櫻花木桶」應運而生
有著悠長釀酒歷史的「木內酒造」所打造的威士忌品牌 ─ 日之丸日本單一麥芽威士忌，命名理念象徵對於身為日本品牌的自豪與熱情，日本作為世界五大威士忌產地之一，木內酒造試圖為日本威士忌開拓更多可能性，透過當地蘊含純淨水源、精心培養的契作麥芽與自家研發的酵母，以家傳200年的職人精神與調和工藝基底，孕育出專屬在地風土的絕佳酒液。
由於風土與橡木桶特性皆賦予每款威士忌特殊之處，木內酒造不僅在原料上講究，對於威士忌用桶的想法更為創新，在其「日之丸 極選雙重奏單桶原酒 – 波本桶&櫻花木桶」的作品中表露無遺。百分之百日本釀造，注入美國波本桶陳釀熟成36個月後，爾後再於臻選日本櫻花木桶熟成 18個月，帶出麥芽、雪松及奶香的清新甜美及鹽漬櫻花香氣，更為酒體增添蘊紅琥珀色調與豐潤口感。
本次推出「日之丸 極選雙重奏單桶原酒 – 波本桶&櫻花木桶」為日本單一麥芽原酒威士忌，茨城縣富饒的在地物產幻化為沈醉迷人的酒液。
不典型的單桶原酒！打造充滿趣味與驚喜的威士忌之旅，即日起登場！
「日之丸 極選雙重奏單桶原酒 – 波本桶&櫻花木桶」作為原酒威士忌，是台灣少見直接從酒桶中取出桶裝強度日本原酒單一麥芽威士忌，零添加外也並未加水稀釋，維持原本橡木桶內酒精濃度為61% ABV直接裝瓶，得以封存原始風味。
初聞前段散發麥芽、雪松及奶香的清新甜美氣息。中段呈現堅果、鹽漬櫻花香氣。尾段呈現柑橘、花香及茶梗香。入口後即感受到豐潤口感，接著是木質與辛香料風味齊發，舌尖上呈現出原酒力道與麥芽甜美的完美均衡。尾韻以牛奶糖香氣、細膩的木質調、絲絲花粉氣息作結。單寧與高酒精帶出無法忽視的味蕾餘韻。
「日之丸 極選雙重奏單桶原酒 – 波本桶&櫻花木桶」是一款精選兩個主調創作出的不典型單桶原酒，香氣變化萬千，性格鮮明，分層釋出。全球限量252瓶，即日起於全台限定通路限量販售，售完為止。
日之丸極選雙重奏單桶原酒 – 波本桶&櫻花木桶
由「兩個主調」創作出的不典型單桶原酒。先於波本桶內陳放36個月，最後於櫻花木桶熟成18個月，香氣變化萬千，性格鮮明，分層釋出，帶出充滿趣味與驚喜的風味探險之旅。全台限量252瓶。
- 色澤：蘊紅琥珀色調。
- 香氣：原酒個性鮮明。前段散發麥芽、雪松及奶香的清新甜美氣息。中段呈現堅果、鹽漬櫻花香氣。尾段呈現柑橘、花香及茶梗香。
- 口感：初入口，即感受到豐潤口感，接著是木質與辛香料風味齊發，舌尖上呈現出原酒力道與麥芽甜美的完美均衡。
- 尾韻：牛奶糖香氣、細膩的木質調、絲絲花粉氣息。單寧與高酒精帶出無法忽視的味蕾餘韻。
- 酒精濃度：61% / 容量：700ml
建議售價：NTD 4,880
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