每一個喜愛蘇格蘭威士忌的威迷，心中一定都會有的願望是有天能親臨「艾雷島嘉年華Fèis Ìle」。究竟這是個什麼樣的節日，讓威士忌粉絲們都心嚮往之呢？
什麼是艾雷島嘉年華？
在蘇格蘭威士忌中，艾雷島有著自己獨特的地位，小小一座島上卻有10間酒廠（2025年底前可能還會多出2個新酒廠），但最讓這座島出名的，則是它獨特的「泥煤」風味；甚至是相鄰酒廠，呈現的泥煤風味還完全不同。
艾雷島盛產泥煤，傳統製作威士忌的麥芽會透過燃燒泥煤加熱空氣（畢竟當地開採泥煤的成本極低）），將這些麥芽以熱風烘乾，而這些麥芽上也附著了泥煤煙味，因此島上威士忌也大多有著泥煤風味，泥煤味也成為艾雷島標誌性的象徵。而艾雷島嘉年華，正是在對這座島嶼的歡愉禮讚。
艾雷島嘉年華每年從5月最後一週開始，為期9~10天。像今年2025便是從5/23開始到5/31。這段期間內會有大大小小的活動、表演、品酒會等，是一個全島一起狂歡的時間。
這個活動歷史也相當悠久，最早開始於1895年，當時的目的是為了讓更多遊客來艾雷島上觀光，因此成立了委員會並發起了第一個艾雷島嘉年華。第一次的節慶在1896年，有許多的社區型活動：散步、歷史講座、舞會等，當然也有威士忌品酒會，但當時這只是整個活動中的一個小元素而已。
後來隨著嘉年華不斷發展，節日變得更加熱鬧，有花車、各種攤販、音樂表演，甚至每區還會選出一位嘉年華女王。直到千禧年，威士忌酒廠更加積極地參與艾雷島嘉年華，像是推出酒廠參觀日；或是推出Fèis Ìle限定酒款等，才讓這個活動越來越和威士忌靠攏。
時至今日，艾雷島嘉年華已經是一個威士忌盛會了，不過仍是有保留當年狂歡的氣息，也有許多各式音樂表演活動。像是Bruichladdich 布萊迪在今年5/25當天，在酒廠內舉辦Rock’NDall 2025音樂會，除了販售Fèis Ìle限定酒款、樂團表演之外，還有首席調酒師Adam Hannett的大師講堂。
艾雷島嘉年華有何看點？
對於威迷來說，首先艾雷島嘉年華每天都會有酒廠開放日，雖然艾雷島上的酒廠都有付費導覽行程，但能看的區域有限；但艾雷島嘉年華期間，每間蒸餾廠都會各有一天開放給遊客參觀，甚至可以能走到平時不會開放的酒廠內部，而且完全免費！開放的酒廠輪流分別是：
- Lagavulin 樂加維林
- Bruichladdich 布萊迪
- Caol Ila 卡爾里拉
- Laphroaig 拉弗格、Port Ellen 波特艾倫
- Bowmore 波摩、Ardnahoe
- Kilchoman 齊侯門
- Bunnahabhain 布納哈本、Jura 吉拉
- Ardbeg 雅柏
當然酒廠在開放日也會有一些付費活動，像是大師講座或是品飲會之類的，但就需要提早預約購票了。除了酒廠本身的活動外，還會有許多不同的品飲活動、工作坊，也能看到一些特殊的品項，像是獨立裝瓶廠的艾雷島酒廠裝瓶，甚至是艾雷島蘭姆酒。透過這些活動，遊客們除了可以更深入的了解關於艾雷島威士忌，還可以更貼近艾雷島的土地與生活。
另外對於許多威士忌愛好者，艾雷島嘉年華另一大重點就是「Fèis Ìle限定酒款」！各個酒廠會為這個盛會推出一款限量紀念酒並在嘉年華中販售，這些酒款通常也都會成為市場中很夯的品項，因此可以看到許多人在發售日一大清早，甚至前一天半夜就到酒廠門口外預備，就是為了搶到一瓶紀念酒款。
當然，艾雷島嘉年華不只是一直喝喝喝（雖然這樣也不錯），也會有其他不同的娛樂活動，像是在嘉年華中會有許多場不同的演奏會、舞會，甚至可以看到表演者在酒廠內演出。此外艾雷島嘉年華官網也推薦大家可以多在島上各地走走，因為艾雷島不只有威士忌，還有許多美麗的沙灘、山丘和樹林，給自己一點時間探索艾雷島的自然之美。
如果大家跟小編一樣到現在還是沒機會去艾雷島嘉年華感受氣氛的話，今年5/31的Ardbeg Day將在台北同步舉辦，讓大家能在現場感受到艾雷島嘉年華的歡樂氣氛。
當然有機會的話，小編也好想去艾雷島嘉年華看看啊~~但感覺去的話都不可能會是清醒的。
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