山崎100週年&白州50週年紀念酒登場!三得利新計畫?

三得利威士忌100週年,值得一看的看點當然就是有什麼限定威士忌啦!

在三得利威士忌100週年的「罐裝白州Highball」之外,另一個值得一看的看點當然就是威士忌本身囉~

1923年建設的山崎蒸溜所與1973年完工的白州蒸溜所,分別迎來100週年與50週年紀念,首先我們就先來看看官方宣佈會推出的紀念酒與計畫吧!

山崎&白州百週年紀念酒

這次山崎和白州都確定會推出無年份NAS與12年的紀念酒標版本,預計將在今年4月中旬陸續發售。酒標上將有蒸溜所的風貌,以背景水印的方式融入,並且加上了「100th Anniversary Suntory Whisky(三得利威士忌100週年)」的字樣。

除酒標之外,內容物跟過往版本是相同的,接下來就讓我們一起欣賞一下這些紀念版酒標吧:

山崎12年&NAS

三得利100周年限定款山崎

白州12年&NAS

三得利100周年限定款白州

*目前建議售價還不知道,但可能維持跟過往一樣。

一些網路流傳圖

以下的這些圖片是網路流傳的酒標,但還沒有官方公佈,不確定是不是真的會有,大家可以先觀望觀望就好~

響21年、山崎18年、白州18年

三得利100周年響21-山崎18-白州18

響 Harmony

三得利100周年響Harmony

三得利未來計畫

白州蒸溜所

設備投資

至2024年預計將投入100億日圓規模來升級設備。

目前白州已經在進行修整,見學設施等都在改建維修中,預計秋天完成,之後可以提供更好的參觀體驗。

品質向上計畫

白州山崎都將導入一系列製程相關的品質提升項目,從原材料一直到發酵、蒸餾等。

包含「Floor Malting 地板發麥」; 用小規模蒸餾試驗來開發新技術,原本的直火加熱外也引進「電氣加熱」的蒸餾器;白州進行「酵母培養」…等等,未來將在製酒技術上進一步精進。

三得利威士忌100週年大事紀

山崎蒸溜所

100年是挺長的一段時間,日威在這段時間取得了驚人的成長與評價,三得利在這段時間都發生了什麼事情呢?我們一起來回顧一下幾個重要時刻吧~

  • 1923年 山崎蒸溜所建設
  • 1929年 日本國產威士忌「白札」發售
  • 1937年 「角瓶」發售
  • 1972年 サングレイン 設定(知多蒸溜所前身)
  • 1973年 白州蒸溜所完工
  • 1984年 「山崎」發售(山崎Single Malt隔了60年才出生!)
  • 1989年 「響」發售
  • 1994年 「白州」
  • 2003年 山崎12年首次在ISC得到金賞,開啟一系列得獎之路
  • 2008年 「角嗨(角ハイボール)」宣傳開始,開啟大Highball時代
  • 2010年 得到ISC Distiller of the Year 年度蒸餾廠獎項,是日本酒廠首次獲獎
  • 2014年 合併美國Beam公司,成為Beam Suntory
  • 2023年 三得利威士忌100週年

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資料來源:Suntory


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