蘇格登慢吧- 旋轉沉浸體驗酒吧,慢轉感受時間

這不是一般的酒吧!各種令人驚艷的小機關讓你知道「慢工藝」的美好~

 

看到標題你一定一頭霧水:「啥啊?酒吧就酒吧,什麼旋轉跟沉浸體驗?該不會邊喝酒還要戴著VR眼鏡吧…?

我們可不是開玩笑!這次的「蘇格登慢吧 Wait Bar」真的是完全不同以往的酒吧體驗啊~~就讓我們一起走一遭!

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前往「蘇格登慢吧」

蘇格登慢吧是個為期兩個多月的「限時體驗酒吧」,位在華山靠近大草原側的紅磚E棟,需要事先預約。名字中的「慢」字,其實就呼應了蘇格登知名的「緩蒸慢餾 慢工藝」,整個慢吧其實都圍繞著「時間」這個主題。

站在門外的時候就感覺到一股神秘感,不知道在厚實的木門後面有什麼在等著呢?

*附帶一提:想要進入慢吧還需要小小解個謎,很像是Speakeasy吧的感覺,這邊就不破梗讓大家自己挑戰看看怎麼開門啦~

跨過門檻,在這絢麗的酒牆前,會先送上迎賓的蘇格登12年,用這大家最熟悉的代表酒款來為晚上的節目拉開序幕。

隨後眾人就會被帶到環形座位區,而這邊才是一切驚奇體驗的起點……

旋轉、光影、香氣帶你「威士忌解密」

隨著眾人坐定,突然傳出陣陣機械音,你會發現入口不知何時已經被白色的牆封起…在品牌大使低沈的聲音中,座位開始猶如旋轉木馬般轉動起來! 周邊白牆化身為投影幕,在光影中述說著威士忌和蘇格登的故事~~~

不相信?直接看看影片吧:

為了更有體驗感、不單單只是看看投影片,講解中也設計了不少小機關。像是…

沙發會微微加熱、伴隨些許煙霧,猶如正在「緩蒸慢餾」中。而在將桌上的轉盤轉向代表蘇格登低溫蒸餾的Low刻度時,箭頭會發出黃光,椅子的溫度會降下來:

講到雪莉桶莓果風味時,從上方落下一片莓果花叢,伴隨著陣陣花果香氣襲來(認真是4DX啊!),「啊~原來這就是品牌大使說的莓果味啊~」:

在講到不同橡木桶帶來的風味時,桌上橡木桶形狀的小木片拿起來,馬上就可以嗅聞到波本桶、雪莉桶的香氣,讓人更能了解到蘇格登三桶工藝的特色為何,充滿了各種巧思:

「蘇格登12年醇雪莉」餐酒搭

在4DX的震撼之後,重頭戲當然要回到舌尖上的「威士忌餐酒搭」囉!三道特別設計的餐點搭配上「蘇格登12年醇雪莉」,可以純飲、加入老冰On the rock飲用。

蘇格登12年大家可能常喝,但「醇雪莉版」大家可能就不是那麼熟悉,這款酒其實是近期才問世的。除了原先蘇格登標誌性「緩蒸慢餾」的滑順口感,特點在將波本、雪莉雙桶的酒液勾兌後,再次將酒放入歐洲橡木打造的「訂製雪莉桶」過桶,這個「三桶新工藝」增加更多雪莉層次與口感。

這次餐酒搭就是以醇雪莉為中心,甘甜的果乾、蜂蜜、太妃糖香氣、柔順的口感相當平衡; 加入冰塊略略融水後更清爽、香氣更加豐富,搭配三道餐點都很適合。

第一道「黑莓果風味雞肝凍」外層的莓果塗層和純雪莉的果乾風味相當搭; 第二道「煙燻雞胸野菇沙拉」煙燻風味也和醇雪莉的木質調性很合拍; 主菜的「香煎低溫牛肋」表層燒烤的微甜焦香、一口咬爆的肉汁融合雪莉甘甜……要爆啦~~~~(另外推薦大家一定要搭著小洋蔥一起吃,口感大幅提升美味破表!)

建議大家可以用純飲和加冰分別試著搭配看看,口感大不同喔!


享用完威士忌與餐酒搭配之後,剩下來的時間可以點杯單杯酒,輕鬆在緩緩轉動的旋轉座位區品飲,品嚐不同年份帶來的蘇格登慢工藝。

如果你不常喝蘇格登,慢吧有一個很值得一試的「蘇格登慢吧 精選組」- 15年、18年、21年三個年份各一杯($600,每杯不到$200!),加上原本品酩會喝到的12年、醇雪莉,可以完整比較五款酒的不同差異。

小編特別推薦這個套組,跟朋友一起share剛剛好,又可以一次喝到多款酒款

另外,報名費的580元可以折抵單瓶的消費(單杯不行喔),像基本款蘇格登12年售價是$1,050,只要加$470就可以帶一瓶回家,相當划算啊!

或著是你很喜歡今天搭餐的醇雪莉,當然也可以直接帶走啦~


蘇格登慢吧體驗總結

與其說今天晚上參加了一場品酩會,不如說是一場精心設計過的「4DX劇場表演」。慢吧處處佈置的小機關,層層堆疊帶來的體驗絕對是前所未有~ 像私人會所般的小小神秘感和精心佈置,加上美味的餐點和酒款搭配,讓你身心靈都獲得滿足!

非常推薦大家來試試,就算是不常喝威士忌的朋友,也絕對可以在慢吧找到各式各樣的樂趣喔!

為了品飲體驗,每一場次的人數都有限制,如果你也想要來個華麗酒吧體驗,記得先到蘇格登慢吧的網站報名喔~

◎活動細節:

  • 費用:580/人 (可抵現場單瓶酒款消費)
  • 地點 : 華山1914文化創意產業園區 紅磚E棟西5
    (台北市中正區八德路一段1號)
  • 活動期間:2019/8/1-2019/10/10
  • 場次:平日(週一至五)每日一場:1900-2100
    週末(週六及日)每日三場:1300-1500 / 1600-1800 / 1900-2100

    *實際場次時間依官方線上公佈為準

◎更多資訊請參考:

【禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒】

延伸閱讀:

[新品開箱] THE SINGLETON蘇格登14年單一麥芽威士忌原酒- 神秘的五桶風味!?

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