[葡萄酒知識] 波爾多三軍酒值不值得買?差別在哪?

波爾多二軍、三軍酒大行其道,究竟值不值得買呢?

 

看著五大酒莊拉圖堡,高貴的價錢讓小資族只能搖搖頭黯然離去…

「唷~太貴了買不起嗎?要不要試試看拉圖堡的三軍酒Le Pauillac de Château Latour,價錢很划算,讓你可以輕鬆嘗試五大酒莊喔~」店員一邊搓著手一邊往小編逼近,嗯?三軍酒差異在哪?值不值得買呢?

拉圖堡三軍酒(圖片來源

在最近一段時間,台灣也出現了不少的波爾多三軍酒,像是前一段時間Calon Segur 的三軍酒「Saint-Estephe Calon Segur」就有許多社團在團購。除此之外,像這些酒莊都有三軍酒:

  • 一級酒莊拉圖堡:Le Pauillac de Château Latour
  • 一級酒莊瑪歌堡:Margaux du Château Margaux
  • 二級酒莊孟侯斯堡:Le St-Estèphe de Montrose
  • 三級酒莊卡隆賽居堡:Saint-Estephe Calon Segur
  • 五級酒莊林奇巴居堡:Pauillac de Lynch Bages

…等等,而四軍酒則相對更為少見了。

所以品質有差嗎?三軍酒怎麼做?

你可能會看到酒商說「這三軍酒是比照一軍酒的釀造法,讓你用便宜的價錢,就可以買到一軍的水準!」(小編OS: 如果是這樣的話,就拿去做一軍酒不就好了?)嗯…讓我們先來看看一二三軍的差別在哪裡。

什…什麼?真的這麼划算嗎!

一軍當然是用最好的葡萄釀成的,以往這些名莊會把品質無法達到一軍等級的葡萄賣給其他大酒商做成餐酒,但在80年代後許多酒莊開始把這些品質不夠的葡萄拿來釀「二軍酒」。這樣酒莊可以得到收入,也不影響營運、一軍酒也可以嚴格的篩選葡萄。

那三軍酒呢?三軍酒則是使用品質也不及二軍的葡萄,這些葡萄通常是:

  • 年輕的葡萄藤,還無法生產高品質葡萄
  • 新購買的地塊,品質較差
  • 超額生產的葡萄藤

品質上來講,當然就是一軍>二軍>三軍囉!有些酒莊會有固定的葡萄園用來生產二軍酒,但三軍酒幾乎都是用淘汰下來的葡萄製作、或著是陳年後發現酒質不佳的酒款,品質當然是差相當多的

那三軍酒值不值得買啊…?

Calon-Segur排排站,其實三軍跟二軍價錢只差一點點

老實說,請把三軍酒當成是獨立的酒款,不要因為它是名莊生產的就覺得「哇嗚應該好厲害!」(其實二軍酒也是一樣的概念。)在一些不錯的年份,一些二軍、三軍酒也會有不錯的酒質,甚至拿到一些酒評家的高分。(雖然小編不推崇看分數,但能拿高分還是有一定的參考性。)

還是回歸到CP值的問題,因為有名莊加持,有些二軍三軍酒的價格其實是挺高的。同樣的價錢,其實也可以買到其他地區不錯的酒款,所以最終還是看大家選酒的功力囉!

(以小編自己的經驗來說,有些年份的二軍酒相當不錯,但三軍酒的話目前試到的雷偏多啊…買買村莊級薄酒萊或是新世界,嘗試新東西也不錯喔!)

延伸閱讀:

[葡萄酒知識] 如何判斷一瓶紅/白酒適不適合陳年?

[葡萄酒知識] 你不該再用笛型香檳杯喝香檳了!專家們這麼說…

[葡萄酒知識] RM香檳(小農香檳)是什麼?為什麼你該試試?

[葡萄酒知識] 該怎麼點酒?餐廳點酒全攻略!

推薦閱讀