乾杯小知識- 尻shot要拿酒杯敲吧檯?國外敬酒習俗大解密!

為什麼要敲桌面?背後是有原因的

 

在台灣大家敬酒時,都是互相碰擊酒杯。但是在看電影時,會發現國外在酒吧敬酒時,一樣舉起酒杯碰杯後,卻會再拿酒杯敲一下桌面或吧檯,你知道是為什麼?

通常的情況是像這樣:一群人在酒吧中,其中有人心情大好買了一輪 shot 請大家與調酒師。這時所有人舉起酒杯互相碰杯,說著 “Cheers” 或 “¡Salud”,接著用酒杯輕輕敲一下桌面或吧檯才一飲而盡。

許多人認為這個動作其實是為了感謝酒吧與工作人員們。所有人能聚集在一起的這個時刻,是許多背後的工作人員的努力,例如外場服務生、廚房廚師、送貨司機等等,不管看似多麼微不足道都是不可或缺的一部份。因此輕敲桌面代表雖然他們無法一同舉杯,我們卻仍感謝他們的付出,是一個非常感恩惜福的概念。

知福惜福再造福

紐約酒吧 Amor Y Amargo 的飲料總監 Sother Teague 表示,他認為碰杯是向人敬酒;碰桌面則是向房子敬酒。另外有些人則認為這個習慣是從古老的習俗演進而來。

古時人們會將一杯酒潑灑在地上,來紀念那些已經不在的親人或朋友。用酒杯敲桌面則是比較現代改良版的作法,畢竟你在酒吧把酒灑在地上只是增加店家和其他客人的困擾,可能還會害你自己被趕出去。

當然這種習俗源頭早已不可考,很難明確指出到底何時發展出這種習慣的。不過這動作倒是提醒人們喝酒之餘也要懂得感恩惜福,喝個酒簡直都大愛了起來(以後可以正大光明的跟別人說「我喝的不是酒,是感恩」)。

不過不管在哪裡,似乎每個國家都會發展出各自的飲酒文化,例如台灣很常見長輩們互相乾杯(小編友善提醒:理性飲酒,千萬不要拚酒啊!)。日本也有很有趣的居酒屋文化,像是第一杯通常都要先點生啤酒互相乾杯等。

下次去酒吧也可以試試看敲桌面後尻 shot,說不定大家都會覺得「哇這個人好洋派喔」,然後對你投以羨慕的眼光喔!(誤)

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資料來源:VinePair


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