[誠實酒記] 低調文青小酒館- 三千 Atman Space(高雄市前金區)

低調的門面裡,是個令人放鬆、飄蕩著一絲文藝氣息的酒吧...

 

這次特派員趁著來高雄Whiskyfair參(打)訪(混),夜晚當然也要來酒吧明查暗訪一番,才能愉快的結束高雄行程啊!於是我們來到了友人推薦,位在高雄市前金區的「三千 Atman Space」!

三千的店面小小的,稍微有點低調隱密,如果拿著手機看google map一不小心就會走過去啦~推開門,是小巧的L型吧台,大概可以坐6~7個人。可能時間還太早,特派員們到的時候店內只有另外兩個客人而已。

店裡面隱隱透露出一點文青屬性,從後面牆上大量的CD、書籍、飄蕩在耳中的音樂就可以發現,老闆其實有著文青魂!(從三千的FB粉絲團貼文也可以嗅出一絲端倪)

三千的酒單非常豐富,除了經典調酒之外,還有不少啤酒、甚至葡萄酒都有很多選擇,不過最讓人驚訝的就是……「草本酒」竟然有自己的一個分類,而且選擇還真不少!這是第一次在酒吧的酒單上看到,嘖嘖稱奇翻閱許久~~

驚!竟然會有這個tag???

 

真的有不少品項可以選!好神秘啊!(想必老闆是藥草酒的死忠粉絲?)

Round 1- 清爽系調酒

由於天氣很熱又經過了長途跋涉,特派員A想要來一些清爽的玩意兒,最好是水果風味的; 特派員B一樣想要清爽的,不過指定了使用白蘭姆酒作為基底。

調酒師一生懸命調酒中

帥氣的老闆略經思考後,就著手幫我們準備啦~

特派員A的解渴飲料:Salty Dog

首先上桌的是「鹹狗 Salty Dog」,這杯使用了葡萄柚汁的經典調酒,不過這杯跟大家平常喝到的略有不同。一般常見的Salty Dog使用鹽口杯+伏特加,但三千的版本是原始版本,使用琴酒,而鹽則是直接加入酒中。

直接加入了鹽讓這杯調酒有種「補充電解質」感,很適合炎熱流汗的天氣啊!非常的清爽解膩,出入口感覺酒精感不高,但其實後勁還蠻強的,是杯細緻收斂的調酒。推薦給沒有喝過原始版的酒友試試~

Poker- 使用白Rum+Vermouth

而特派員B得到的是「撲克 Poker」,使用了白色蘭姆酒、Bianco Vermouth、萊姆汁和苦精。材料簡單、爽口俐落,在初入口的sour風味後面,隱隱感受的到一絲草本層次,落落大方的調酒。

中場休息 – 旁邊亂晃

一進門就會看到後面牆上有著大大的「Whisky Book」透著亮光:

這可不是單純的牆上裝飾品!如果你從左手邊把他翻開,就會看到一個新天地~

是的,裡面滿滿都是威士忌收藏,目測大概有百來瓶,是個相當有趣的設計。有來三千的朋友記得要翻翻書,因為「書中自有黃金屋」啊~

Round 2 – 來點重酒感的吧!

喝完第一杯酒、稍事休息後,差不多就該來第二輪了!作為重型醉漢,當然該來一些重酒感的酒啦~適逢高雄在舉辦Whiskyfair,特派員們就點了兩杯以威士忌為主題的調酒。

盤尼西林 Penicilin

首先上場的是「盤尼西林 Penicilin」選手(點我看盤尼西林調酒介紹>>),使用Ardbeg 10年作為基底,氣息帶著艾雷島典型的煙燻泥煤味,酸度銳利爽口,尾韻有著薑汁糖漿帶來的辛辣口感,是非常經典的盤尼西林口味。

Old Fashioned

而另一杯威士忌調酒則是經典中的經典「Old Fashioned」(點我看Old Fashioned介紹>>),三千的版本使用Knob Creek留名溪威士忌,算是比較少見的選擇。

比較特別的是,調酒師在冰塊上放置了一撮的糖,加上留名溪本身帶有的甜味,讓這杯酒在嗅覺上相當的甘甜討喜。口感上一樣展現留名溪的調性,奶油、焦糖、香草甜味,是一杯容易入口、味道均衡的古典雞尾酒。


總結來說,三千的調酒都做的相當平衡,水準頗高。平均一杯調酒價格在300上下,價位中等,低消200非常容易達成。環境相當清幽,有一點日式酒吧的感覺,不管是一個人想放空、或是三五好友想要放鬆聊聊天都很適合。(聽說下午會變身咖啡廳,可以一路坐到晚上~)

另外三千的酒種選擇相當多,跟朋友們一起來喝絕對都能找到自己喜愛的東西,有來到高雄千萬不要忘了來走訪一下喔!

三千 Atman Space

地址:高雄市前金區文武三街194號
電話:07 221 6456
營業時間:下午12:00 – 上午2:00(公休不定時公布於粉絲團
經典調酒、威士忌、啤酒、葡萄酒


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