日本酒水釀造 知識庫, 精選酒聞 November 10, 2017 [日本酒知識] 釀酒的關鍵 – 佔清酒80%的「水」 水在酒的釀造中,是所有原料中最重要的一項。若說酒的口感視水的選擇而定,其實一點也不為過。 116 Shares No Comments