日本三得利全球烈酒公司日前宣布，旗下世界威士忌品牌「碧 Ao」將推出全新限定酒款 「SUNTORY WHISKY 碧 Ao〈SCOTCH EDITION〉」，預計於 2026 年 12 月 15 日在日本全國限量上市。這款新品以蘇格蘭威士忌的風味特色為主軸，透過更鮮明的煙燻氣息與複雜層次，呈現不同於原版碧 Ao 的品飲方向。
有趣的是，碧 Ao 本身便是以世界五大威士忌產區的原酒調和而成，此次推出 Scotch Edition，並非單純再增加一款蘇格蘭威士忌，而是藉由【世界旅行系列】，讓消費者重新認識不同產區的風味特色，以及三得利跨產區調和的能力。
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碧 Ao Scotch Edition 以強化煙燻層次帶來不同體驗
根據三得利公布的產品資訊，新款碧 Ao Scotch Edition 使用三得利集團旗下蒸餾廠生產、由集團掌握品質管理的原酒進行調和，涵蓋愛爾蘭、蘇格蘭、美國、加拿大與日本五大威士忌產區的原酒，並特別凸顯蘇格蘭威士忌的風味特徵。
三得利表示，新品將呈現更具煙燻感、層次更為複雜的風味表現。相較於透過不同產區特色取得平衡的經典碧 Ao，這次的限定版選擇把風味重心向蘇格蘭風格傾斜，讓煙燻氣息成為更鮮明的品飲印象。
包裝方面，碧 Ao Scotch Edition 延續品牌運用日本傳統工藝的設計方向，標籤採用越前和紙，並以深灰色調呼應煙燻風格，透過視覺呈現與風味主題相互連結。這也讓新品不只是酒液配方的變化，更成為能夠從瓶身設計辨識的限定系列。
從愛爾蘭到蘇格蘭，碧 Ao 打造「WORLD TRAVEL COLLECTION」
這一次的新品，是繼我們日前報導過的碧 Ao「WORLD TRAVEL COLLECTION」系列的第二彈。系列第一款為 2026 年 6 月推出的「碧 Ao〈IRISH EDITION〉」，透過清爽、輕快的風味方向，凸顯愛爾蘭威士忌的特色；接續推出的 Scotch Edition，則將重點轉向煙燻感與複雜層次。
兩款產品的差異，反映出同一個品牌可以透過調和比例與風味設計，呈現不同產區的典型個性。對於原本習慣蘇格蘭威士忌的消費者而言，Scotch Edition 提供另一種體驗碧 Ao 的方式；對於尚未熟悉各產區差異的消費者，這類限定系列也能成為理解威士忌風味的一個入口。但奇怪的是，三得利集團在蘇格蘭擁有的酒廠，包括艾雷島的拉弗格、波摩、阿德莫爾、歐肯特軒以及格蘭蓋瑞等知名的蒸餾廠，但是從新聞稿或報導中，三得利似乎並未持別提及這些酒廠，或談到與這次發布的碧Ao蘇格蘭限定版威士忌的關係，或許是不希望讓焦點模糊？
不過這邊也必須特別釐清：「Scotch Edition」 並不等於傳統定義下的蘇格蘭威士忌。 根據蘇格蘭威士忌協會的說明，正宗 Scotch Whisky 必須在蘇格蘭蒸餾，並在當地橡木桶中熟成至少三年。碧 Ao 則是以五大產區原酒為基礎，Scotch Edition 的名稱代表風味主題，而非宣稱整瓶酒只使用蘇格蘭原酒。
從「世界五大產區調和」延伸成風味探索系列
碧 Ao 的品牌核心，是將五大威士忌產區的原酒調合在同一瓶酒中，這種明確的定位雖然有著「海納百川」般的視野，但消費者也可能因此把它視為一款固定風味的世界威士忌。因此，透過【世界旅行系列】推出 Irish Edition、Scotch Edition，則有機會打破這種固定印象。
另一方面，本次 Scotch Edition 的酒精濃度達 51%，高於第一彈 Irish Edition 的 43%，這也是產品規格上的明顯差異，讓新品在定位上與前作有所區隔。
當然，較高的酒精濃度並不必然代表酒質更好，也不能直接推論煙燻感一定更強；實際風味仍取決於原酒特性與調和設計，不過就官方強調的煙燻與複雜層次而言，這樣的規格確實有助於建立限定版更有個性的產品形象。
只可惜，根據目前資料顯示，「SUNTORY WHISKY 碧 Ao〈SCOTCH EDITION〉」限定版只會在日本當地上市，而不對海外販售？身為系列作品，這樣的差異倒是有點讓人丈二金剛摸不著頭緒。也或許，這又是另一種行銷策略？那麼後續三國風味，又會有什麼樣的策略？只能拭目以待囉。
三得利威士忌「碧 Ao」蘇格蘭風味限定版
- 容量： 700 毫升
- 建議售價： 6,000 日圓（未稅）
- 酒精濃度： 51%
- 發售日期： 2026 年 12 月 15 日（星期二）
- 銷售地區： 日本全國（限量發售）
資料來源：三得利官網
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