屢獲國際金獎榮耀肯定，深受全球威士忌行家推崇的斯貝賽單一麥芽威士忌精品品牌—亞伯樂（Aberlour），2026年正式推出全新限量鉅作—「亞伯樂極限量雙桶重雪莉原酒第一章」，再次為台灣威士忌市場帶來震撼消息。
作為致敬亞伯樂品牌核心精神，傳奇雪莉桶原酒A’bunadh系列的全新進化之作「亞伯樂極限量雙桶重雪莉原酒第一章」以全球極限量發售之姿珍稀問世，不僅延續A’bunadh系列對原桶強度、非冷凝過濾、小批次手工裝瓶的一貫堅持，「亞伯樂極限量雙桶重雪莉原酒第一章」更象徵亞伯樂在經典百年雙桶熟成工藝之上的蛻變突破，訴求透過更繁複、更講究的熟成與勾兌工藝，重新詮釋品牌最具代表性的雪莉桶原酒。
以此揭開全新限量系列的首發篇章，讓「亞伯樂極限量雙桶重雪莉原酒第一章」成為一件凝鍊品牌歷史、原酒工藝與典藏價值的重磅代表作。
文章目錄
承襲A’bunadh傳奇原始風貌 從雪莉桶原酒系列走向全新限量篇章
「亞伯樂極限量雙桶重雪莉原酒第一章」承襲於代表亞伯樂酒廠傳奇的A’bunadh雪莉桶原酒，在蓋爾語中意為「原始風貌」的A’bunadh，靈感來自酒廠舊址中那只浴火重生的酒瓶，象徵亞伯樂在歷經歲月與風土淬鍊之後，依然回望本源、秉持造酒初衷。
自1995年推出小批次雪莉桶原酒以來，A’bunadh便以手工裝瓶、非冷凝過濾及完整雪莉桶熟成的鮮明風格，成為全球威士忌原酒愛好者心中的經典之作，也因每一批次皆有其獨特個性與風味差異，而被視為極具收藏意義的代表性系列，更被藏家們視為「原酒最佳教科書」，足見A’bunadh在原酒界中至高無上的地位。
全新「亞伯樂極限量雙桶重雪莉原酒第一章」，正是立基於這段經典歷史與原酒傳統所開展出的全新篇章，不只是A’bunadh系列的延伸，更是亞伯樂進一步深化雪莉桶原酒風格的重要起點。品牌特別以「第一章」命名，象徵這並非單一性的限量作品，而是一個全新限量系列的開端，滿足威士忌行家的挑剔口感與對雪莉桶原酒的所有想像。
對亞伯樂而言，這是向品牌A’bunadh傳奇精神的再次致敬；對重度雪莉桶愛好者與威士忌藏家而言，「亞伯樂極限量雙桶重雪莉原酒第一章」更是一款兼具故事性、工藝性與稀有性的全新指標之作。
56.2%原桶強度 承襲百年雙桶古法 融入雙重雪莉桶熟成繁藝 引領更極致的重雪莉深度
亞伯樂能於全球單一麥芽威士忌市場建立無可取代的風格與地位，源於其傳承世紀的雙桶熟成工藝。別於大多酒廠僅以短時間過桶修飾風味的作法，亞伯樂始終相信，將酒液分別於高品質西班牙雪莉桶與美國橡木桶中各自靜置熟成，待酒體各自發展出複雜且多層次的濃郁風味後，再予以勾兌出完美雙桶比例，才得以創造出亞伯樂最具代表性的豐潤口感與平衡。這種不惜成本、仰賴時間與耐性的熟成方式，正是亞伯樂百年來堅守的核心製酒精神，也是品牌長年深受威士忌行家肯定的重要原因。
「亞伯樂極限量雙桶重雪莉原酒第一章」之珍貴之處，正是在酒廠傳承百年的雙桶古法之上再進一步，融入繁複的雪莉桶熟成工藝，向A’bunadh所代表的雪莉桶原酒精神致敬。由首席製酒師Graeme Cruickshank親自策劃，延續亞伯樂一貫的雙桶熟成基礎，更嚴選Oloroso與Pedro Ximénez（PX）兩種頂級100%初次填裝雪莉桶，予以進行雙重雪莉桶熟成，層層疊加出更加深邃濃郁的雪莉風味。
Oloroso 雪莉桶帶來堅果、辛香料與蜜餞般的乾爽深度，使酒體結構更顯鮮明；PX雪莉桶則賦予葡萄乾、無花果與糖蜜般的濃甜氣息，使口感更加飽滿絲滑。兩者在亞伯樂原有雙桶工藝的骨架之上交錯堆疊，成就出更深邃、更厚實、更具雪莉張力的風味表現。
同時，這款酒也延續A’bunadh系列最受推崇的原酒精神，以56.2%原桶強度小批次手工裝瓶，並採非冷凝過濾，完整保留原酒的天然油脂、厚實酒體與深層香氣，讓品飲者得以感受最接近桶邊品飲時的真實風味，證明「亞伯樂極限量雙桶重雪莉原酒第一章」不只是亞伯樂在工藝上的又一次升級，更是一款真正把品牌百年雙桶熟成哲學、A’bunadh原酒靈魂與雙重雪莉桶融為一體的匠心之作。
果香、甜潤與辛香層層遞進 展現重雪莉原酒飽滿深邃的感官旅程
在風味表現上，「亞伯樂極限量雙桶重雪莉原酒第一章」展現出極具辨識度且層次豐富的重雪莉風格。香氣首先由甜美多汁的紅蘋果與深色莓果揭開序幕，緊接而來的是葡萄乾與焦糖甜香層層堆疊，並伴隨肉桂與糖漬薑所帶來的溫暖辛香，使整體香氣表現既濃郁飽滿，又保有鮮明的起伏與細節。
入口後，黑醋栗與冰糖燉西洋梨般的甜潤果味逐步展開，隨後延伸出香草太妃糖、椰棗與葡萄乾等濃厚甜感，使酒體在口中展現厚實而滑順的飽滿質地。隨著風味推進，炙烤橡木與香料氣息逐漸浮現，與前段果香及糖潤風味相互輝映，勾勒出分明且立體的層次結構，尾韻則以悠長的甜潤果香與雪莉桶特有的香料氣息綿延收結，既飽滿深沉，又不失細膩平衡，讓人能清晰感受到亞伯樂在造酒工藝上的深厚底蘊外，更顯示出品牌欲以「亞伯樂極限量雙桶重雪莉原酒第一章」在原酒領域中再次樹立全新標竿的決心與信念。
商品資訊
亞伯樂極限量雙桶重雪莉原酒 單一麥芽蘇格蘭威士忌
- 容量：700ml
- 酒精濃度：56.2%
- 建議售價：NT$2,200元
- 多重珍稀雪莉桶熟成工藝：不惜成本全面使用初次填裝桶，珍稀歐洲橡木製作稀少優質雪莉桶，予以酒液最典範的原始雪莉風味體驗，Oloroso桶讓酒體帶出果乾香氣，PX桶則賦予甜美絲滑口感。
- 球極限量發售：滿足威士忌行家的挑剔口感與對雪莉桶原酒的所有想像，極具收藏價值。
- 6.2%原桶強度裝瓶：原桶強度，非冷凝過濾打造老饕桶邊品飲的原始風味。亞伯樂原酒限定專屬蠟封，酒紅色搭配細緻紋理印刷賦予高級手感。
風味筆記：
- 香氣：甜美多汁的紅蘋果與深色莓果率先綻放，葡萄乾與焦糖的甜香層次堆疊，微微的肉桂與生薑帶出辛香調性，溫暖迷人。
- 口感：入口滑順而豐厚，黑醋栗與冰糖燉西洋梨的甜潤交融，香草太妃糖、椰棗與葡萄乾香氣交織。炙烤橡木與香料氣息勾勒出分明且相互輝映的層層結構，溫暖而深沉。
- 尾韻：悠長的甜潤果香絲滑綿延，伴隨雪莉桶特有的香料與甜美氣息，回味無盡。
通路資訊：
