台灣精釀啤酒品牌SUNMAI金色三麥再度於國際舞台傳來捷報!在享譽國際的「澳洲國際啤酒大賽(Australian International Beer Awards, AIBA)」中,SUNMAI以融合台灣茶韻與精釀工藝的「包種茶啤酒」榮獲金牌肯定,讓來自台灣的茶香啤酒被世界看見,也再度印證SUNMAI金色三麥長年深耕釀造技術、在地風味創新與國際競爭力的品牌實力。
澳洲國際啤酒大賽(Australian International Beer Awards, AIBA)自 1987 年創立以來,已成為亞太地區最具影響力的精釀啤酒賽事之一,也是全球最大型、同時涵蓋瓶裝啤酒與紮啤(Draft Beer)評選的國際賽事之一。該賽事由墨爾本皇家學會(Melbourne Royal)主辦,旨在表彰全球啤酒品牌於釀造技術、風味表現與品質穩定度上的卓越成就。此次SUNMAI包種茶啤酒能在眾多國際參賽酒款中脫穎而出、榮獲金牌,不僅代表產品本身獲得專業評審肯定,也象徵台灣精釀啤酒以獨具辨識度的在地風味成功站上國際舞台。
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從2023三項銀牌到2026金牌,SUNMAI國際獲獎實力持續升級
SUNMAI金色三麥並非首次於AIBA獲得國際肯定。2023年,SUNMAI曾在澳洲國際啤酒大賽中表現優異,憑藉穩定且出色的釀造技術,一舉拿下三項銀牌,得獎酒款包含蜂蜜啤酒(Honey Lager)、黑麥啤酒(Dark Lager)與極濃啤酒(Strong Ale/Lager)。這些獲獎酒款皆為SUNMAI金色三麥的經典或熱銷產品,展現品牌在不同啤酒風格上的成熟釀造能力。
從2023年三項銀牌到2026年包種茶啤酒摘下金牌,SUNMAI持續以國際標準檢驗產品品質,也代表品牌不僅能掌握傳統啤酒風格,更能將台灣在地素材、茶文化底蘊與精釀工藝結合,創造出具文化辨識度與國際飲用性的風味語言。
使用台灣在地原葉包種茶,低溫冷泡7天,釀出金牌級台灣茶啤
此次榮獲金牌肯定的SUNMAI包種茶啤酒,SUNMAI以台灣茶文化為靈感,選用來台灣在地原葉包種茶入酒,並將泡茶技法導入啤酒釀造過程,讓茶香與啤酒花香氣自然交融,釀出清新甘甜、層次細膩的皮爾森。
文山包種茶外觀呈條索狀,色澤翠綠,茶湯蜜綠鮮豔並略帶金黃,擁有淡雅花香、草本氣息與細緻茶韻。為了創造出最適合啤酒表現的茶香層次,SUNMAI 金色三麥釀酒師特地前往茶廠學習泡茶技術,並於啤酒熟成早期加入包種茶,讓茶葉在低溫3度的啤酒中冷泡7天,細緻萃取出包種茶的草本、木質與花香,為清爽的皮爾森酒體增添自然茶韻。
不同於以香料堆疊風味,SUNMAI包種茶啤酒無需添加任何香料,即能自然呈現茶韻芬芳。入口時先感受到皮爾森的清爽麥香與啤酒花香氣,隨後包種茶淡雅清香緩緩浮現,尾韻帶有甘甜回韻,讓不愛苦澀啤酒的人也能輕易駕馭,展現茶啤酒兼具清爽、細膩與易飲性的迷人魅力。
以台灣風土釀進啤酒,SUNMAI 讓世界喝見台灣茶香
SUNMAI金色三麥表示,品牌長期致力於打造具有台灣特色的精釀啤酒,從經典酒款到在地風味創作,皆希望以穩定品質與創新精神回應市場期待。此次包種茶啤酒獲得2026澳洲國際啤酒大賽金牌肯定,不僅是對釀造團隊的鼓舞,也代表台灣風味有機會以更細緻、更具文化底蘊的方式被國際看見。
未來SUNMAI將持續以精釀工藝為基礎,探索更多台灣在地素材與啤酒風味的可能,讓世界透過一杯啤酒,感受台灣的香氣、風土與創造力。
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