來自蘇格蘭西岸，備受全球威士忌酒迷推崇的 艾德麥康（Ardnamurchan）蒸餾酒廠，於 2025 年冬季正式推出兩大亮點之作：
AD/蜜韻（Sauternes Cask Release）·泥煤版Peated 與冬季酒展限定酒款AD/蚊韻（The Midgie Release）。從貴腐甜白酒桶的華麗甜韻，到致敬蘇格蘭高地最兇猛的昆蟲～小黑蚊（蠓蟲Midgie）波特泥煤的鹹甜煙燻個性，兩款風味皆展現艾德麥康大膽、細膩、講究原裝橡木桶風格的釀造精神。
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為永續而生的極致品味 – 蘇格蘭最受歡迎的新興威士忌品牌
自2014 年創立以來，艾德麥康酒廠始終堅持使用可再生能源與原料，是蘇格蘭近年最具代表性的永續酒廠。其綠能概念亦落實在酒廠的核心策略，在推動環保與永續建設的同時也為品牌創造價值。因此，2021-2023 及2025 年於The Online Scotch Whisky Awards (OSWAs) 四次獲選網路票選最受歡迎的新興威士忌殊榮！此外，艾德麥康以「透明化」釀造哲學聞名全球，酒廠結合創新頂尖區塊鍊(Block Chain)技術，只要掃描一下瓶身後的QR code，每瓶酒從大麥產地到蒸餾細節，都能追溯源頭，讓每位品飲者都能感受到品牌的誠意與執著。
艾德麥康AD/Sauternes 蘇玳桶 「蜜韻．泥煤版」單一麥芽威士忌50%
獨特的貴腐甜白酒與泥煤煙燻交織的奢華新作品
艾德麥康傳承了艾德菲酒業百年選酒的匠心職人精神，獨特的用桶政策，酒廠每次推出新作皆造成國際市場的轟動！2025 年12 月，艾德麥康再次推出令市場驚豔的艾德麥康AD/Sauternes 蘇玳桶 「蜜韻．泥煤版」。這款作品以 100% 泥煤威士忌大麥為基礎，先在29 個美國波本桶中熟成三年，再過桶入Sauternes 蘇玳甜白酒桶中進行 3.5 年的熟成。貴腐甜白酒桶的蜂蜜果香與泥煤煙燻完美融合，形成充滿層次、奢華而獨特的風味輪廓。
推薦飲用場景: ✔秋冬夜晚的甜香泥煤派對; ✔高階酒款品飲會的壓軸亮點; ✔與甜點、烘烤料理或煙燻食材皆完美搭配; ✔收藏家必入手的「貴腐甜白酒 × 泥煤」特殊風格威士忌。
品飲筆記：貴腐甜白酒的蜜香 × 明亮的泥煤煙燻
- 香氣：明亮的萊姆、檸檬香蜂草與奶油酥餅打開序幕，隨後是鳳梨蛋糕、椰絲、蜜桃奶酒的甜美氣息；嫩薑、橡木與淡淡煙草味賦予多層次的香氣。
- 口感：肉豆蔻、乾薑與橙花優雅綻放，緊接著煙燻麥盧卡蜂蜜、檸檬蛋白派與鹽味腰果交織； 奶霜泡沫與氣泡飲般的活潑感，最後落在山胡桃木與泥煤煙燻的豐厚存在。
- 尾韻：中長，辛香明亮、強勁乾淨，貴腐甜白酒桶的華麗特質與泥煤煙燻交錯延展，是一款真正奢華的威泥甜酒共舞。
- 艾德麥康「AD/蜜韻·泥煤」蘇玳桶 單一麥芽威士忌50%
艾德麥康「AD/蜜韻·泥煤」蘇玳桶 單一麥芽威士忌50%
- 產地：蘇格蘭 艾德麥康半島
- 酒精度：50%
- 大麥：100%泥煤大麥
- 先在29 個美國波本桶中熟成3 年，再過桶入Sauternes 蘇玳甜酒桶中進行 3.5 年熟成。
- 非冷凝過濾、無添加焦糖調色
- 全球批次限量8,460 瓶，台灣配量僅240 瓶
- 建議售價: NTD$ 2,280/ Bottle
艾德麥康 2025 冬季酒展限定〜蚊蟲也擋不住的高地魅力 艾德麥康「AD/蚊韻」漫畫標 泥煤．波特桶 單一麥芽威士忌48%
艾德麥康（Ardnamurchan）酒廠另一款於2025 年12 月台灣冬季酒展亮相的是，與英國排名第一的驅蚊蟲品牌 Smidge 合作的The Midgie「蚊韻」。艾德麥康酒廠素以創新精神與高品質著稱，今年再次帶來幽默又令人期待的季節新品—《蚊韻》The Midgie 單一麥芽威士忌。包裝採用漫畫插畫設計，一隻微笑向眾人打招呼，手拿艾德麥康威士忌杯的小蚊子，完美呈現高地酒廠的親切與自嘲精神，也成為收藏家口中「最有趣的艾德麥康作品之一」。
艾德麥康《蚊韻》The Midgie 單一麥芽威士忌，靈感源自蘇格蘭高地最惱人的「midgies 蠓蟲小蚊子」，其聞香飛舞群聚的景象，每每讓蘇格蘭的旅人印象深刻。2024 年發行的首發版僅在英國上市，一上市即秒殺，2025 年《蚊韻》The Midgie正式擴大於全球上市，以酒香再次宣告威士忌旺季的到來。
AD/蚊韻威士忌與英國排名第一的驅蚊蟲品牌 Smidge合作推出，酒標是極具特色的漫畫版的蠓蟲，全台超限量120 瓶 冬季酒展上市
艾德麥康《蚊韻》The Midgie 單一麥芽威士忌，延續酒廠西高地半島獨特的「雙風味基酒」特色，採用75%無泥煤原酒（Unpeated）及25%泥煤原酒（Peated）進行勾兌，並以三種不同的酒桶－波本桶 Bourbon、波特酒桶 Port、雪莉桶 Sherry，建構深邃而多層次的香氣。酒精強度48% ABV，風味兼具甜感、果香、深度與柔和煙燻，是近年最具辨識度的艾德麥康限量款威士忌，台灣代理商豪邁國際表示，由於《蚊韻》The Midgie 發行數量非常稀少，目前僅在冬季酒展限定展售。
品飲筆記：
- 香氣：清新明亮的柑橘風味率先登場，伴隨香草卡士達、草莓果凍、杏桃果醬與杏仁糖。尾段有絲絲輕煙燻味浮現。
- 口感：葡萄、無花果、棗子與葡萄乾的深色果韻，強烈又飽滿；奶油司康、草莓果醬與英國凝脂奶油，帶來夏季甜點般的溫柔口感；結尾浮現海鹽焦糖與煙燻泥土氣息。
- 尾韻：中度，帶有檸檬、萊姆果皮、薄荷與輕煙燻橡木。清爽又令人回味不止。
- 艾德麥康「AD/蚊韻」The Midgie 漫畫標 單一麥芽威士忌48% AD/蚊韻威士忌與英國排名第一的驅蚊蟲品牌 Smidge合作推出，酒標是極具特色的漫畫版的蠓蟲。
艾德麥康「AD/蚊韻」The Midgie 漫畫標 單一麥芽威士忌48%
- 產地：蘇格蘭 艾德麥康半島
- 酒精度：48%
- 50%首裝美國波本桶, 48%波特桶 及 2%雪莉桶
- 非冷凝過濾、無添加焦糖調色
- 大麥：25%泥煤大麥、 75%無泥煤大麥
- 台灣冬季酒展限定款，台灣僅120 瓶超限量
- 建議售價: NTD$ 2,180/ Bottle
