蘭姆酒界的「老大哥」哈瓦那俱樂部（Havana Club），這次竟然和愛爾蘭威士忌「紅馥知更鳥」（Redbreast）玩起聯名，推出一款過愛爾蘭威士忌桶的頂級蘭姆酒—Tributo 2025！
你沒看錯，我們一直以來聽過或熟悉的，都是威士忌原酒得歷經美國橡木桶、雪莉桶、波本桶等等一堆專業術語的木桶陳釀而來，如今反了過來，哈瓦那俱樂部把蘭姆酒放入陳釀過紅馥知更鳥「單一壺式蒸餾器威士忌 (Single Pot Still)」的桶子，吸收這款愛爾蘭威士忌的精華！
只不過，原廠新聞並沒有說明，究竟是取用18年或是21年的桶子，然而根據我們先前的品飲印象，蘭姆酒加上紅馥知更鳥，應該是絕妙香甜的水果蛋糕。酒廠介紹Tributo 2025酒精濃度為43%，融合了香草、乾果、蜜餞橙子、水果蛋糕等等各種元素，簡直就像在口腔內展開一場「水果風味嘉年華」！
限量是殘酷的，手腳慢就沒了！
不過，各位別高興得太早，這款限量版過愛爾蘭威士忌桶蘭姆酒，全球限量2,967瓶，每一瓶都有自己的「身分證號碼」，可能比周杰倫演唱會門票還難搶！售價部分，官方建議售價為450歐元，接近16,000台幣，確實是相當高級的蘭姆酒啊~
此外，這款蘭姆酒的釀造過程也是「星光熠熠」，由古巴蘭姆酒大師親自操刀，融合世代傳承的釀酒秘笈，加上在愛爾蘭威士忌酒桶裡的「異國遊學」經歷，也難怪哈瓦那俱樂部敢拍胸脯保證：「這絕對是一款藝術之作蘭姆酒！」
穆頓酒廠（Midleton Distillery），也就是供應紅馥知更鳥威士忌的首席調酒師David McCabe表示，這次不僅是愛爾蘭壼式蒸餾威士忌與蘭姆酒的結合，也是致敬彼此的創作，將雙方的標誌性精神融合為一、尊重工藝，並且突破風味探索的界限。
至於有沒有緣分品嚐到這個絕妙新滋味，只能看台灣有沒有機會進口上市，或是乾脆自己去國外網站搶看看囉～
蘭姆酒界也要爭「身分證」？
除了推出新款蘭姆酒，哈瓦那俱樂部上個月也宣布了一件大事：他們要向歐盟申請古巴蘭姆酒的「地理標誌（GI）」！看來不只有威士忌，蘭姆酒界也要開始重視「產地來源」了！
總之，這次哈瓦那俱樂部推出的「混合藝術蘭姆酒」，應該算是今年酒界的一大亮點。期望未來有更多這種創新、突破類型的酒款誕生，讓消費者持續嘗鮮！
資料來源：The Spirits Business
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