哈瓦那俱樂部X紅馥知更鳥- 「Tributo 2025」過愛爾蘭威士忌桶蘭姆酒

你也許聽過威士忌過蘭姆酒桶,那你有聽過蘭姆酒過威士忌桶嗎?(這不是繞口令)

蘭姆酒界的「老大哥」哈瓦那俱樂部(Havana Club),這次竟然和愛爾蘭威士忌「紅馥知更鳥」(Redbreast)玩起聯名,推出一款過愛爾蘭威士忌桶的頂級蘭姆酒—Tributo 2025

Havana Club Tributo 2025(精選圖片)

你沒看錯,我們一直以來聽過或熟悉的,都是威士忌原酒得歷經美國橡木桶、雪莉桶、波本桶等等一堆專業術語的木桶陳釀而來,如今反了過來,哈瓦那俱樂部把蘭姆酒放入陳釀過紅馥知更鳥「單一壺式蒸餾器威士忌 (Single Pot Still)」的桶子,吸收這款愛爾蘭威士忌的精華!

只不過,原廠新聞並沒有說明,究竟是取用18年或是21年的桶子,然而根據我們先前的品飲印象,蘭姆酒加上紅馥知更鳥,應該是絕妙香甜的水果蛋糕。酒廠介紹Tributo 2025酒精濃度為43%,融合了香草、乾果、蜜餞橙子、水果蛋糕等等各種元素,簡直就像在口腔內展開一場「水果風味嘉年華」!

限量是殘酷的,手腳慢就沒了!

Havana Club Tributo 2025(包裝)

不過,各位別高興得太早,這款限量版過愛爾蘭威士忌桶蘭姆酒,全球限量2,967瓶,每一瓶都有自己的「身分證號碼」,可能比周杰倫演唱會門票還難搶!售價部分,官方建議售價為450歐元,接近16,000台幣,確實是相當高級的蘭姆酒啊~

此外,這款蘭姆酒的釀造過程也是「星光熠熠」,由古巴蘭姆酒大師親自操刀,融合世代傳承的釀酒秘笈,加上在愛爾蘭威士忌酒桶裡的「異國遊學」經歷,也難怪哈瓦那俱樂部敢拍胸脯保證:「這絕對是一款藝術之作蘭姆酒!」

穆頓酒廠(Midleton Distillery),也就是供應紅馥知更鳥威士忌的首席調酒師David McCabe表示,這次不僅是愛爾蘭壼式蒸餾威士忌與蘭姆酒的結合,也是致敬彼此的創作,將雙方的標誌性精神融合為一、尊重工藝,並且突破風味探索的界限。

至於有沒有緣分品嚐到這個絕妙新滋味,只能看台灣有沒有機會進口上市,或是乾脆自己去國外網站搶看看囉~

蘭姆酒界也要爭「身分證」?

除了推出新款蘭姆酒,哈瓦那俱樂部上個月也宣布了一件大事:他們要向歐盟申請古巴蘭姆酒的「地理標誌(GI)」!看來不只有威士忌,蘭姆酒界也要開始重視「產地來源」了!

總之,這次哈瓦那俱樂部推出的「混合藝術蘭姆酒」,應該算是今年酒界的一大亮點。期望未來有更多這種創新、突破類型的酒款誕生,讓消費者持續嘗鮮!


資料來源:The Spirits Business

看了這篇的人也看了:

2025全球頂尖酒吧最愛用的蘭姆酒 Top 10

蘭姆酒鬧雙胞?為何全球有兩個「哈瓦那俱樂部Havana Club」?

「蘭姆酒+椰子水」夏天最清爽喝法!椰子水成調酒秘密武器


訂閱一飲樂酒誌電子報


推薦閱讀