這幾年歐美許多藝人都推出自己的酒類品牌，最有名的像喬治克隆尼的 Casamigos 龍舌蘭，或是巨石強森、凱文哈特等。最近饒舌天后 Cardi B 也要推出自己的酒類產品，但竟然是「伏特加鮮奶油」？
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Cardi B 和加州品牌顧問公司 Starco Brands 合作推出了全新品牌「Whipshots」，這是罐裝噴式的打發鮮奶油但同時加入了伏特加，並有 10% 的酒精濃度。而且和一般打發鮮奶油不同，Whipshots 不需要冷藏，反而可以和其他烈酒一樣放在貨架上販售。
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這個商品據說花費了四年研發，在配方和製造中具有多項智慧財產權。Whipshots 將會有三種口味：焦糖、香草和巧克力，可以用在調酒中、拿來做蛋糕，或是直接噴到嘴裡，任何用到鮮奶油的地方都可以。
Cardi B 表示，Whipshots 相當符合他的風格—誇張、性感、獨特，「Whipshots 就是裝在罐子裡的 Cardi B」。
不過若想嘗試這款酒精鮮奶油，可能還要等一下了，Whipshots 預計 12 月才會正式發售，並且目前僅有在美國地區販售。
雖然在台灣沒辦法吃（喝？）到 Whipshots 鮮奶油，但其實酒精鮮奶油並不是新東西，甚至還可以自己做！
酒精打發鮮奶油食譜
其實做法很簡單，就是和打發一般鮮奶油一樣，只是再加入酒而已，需要準備一杯的鮮奶油，加入一匙糖粉與一匙酒（或多匙一點）。酒的選擇可以看個人，波本、黑蘭姆酒都是不錯的選擇，其他像利口酒也可以，卡魯哇咖啡、巧克力或貝禮詩等感覺都和鮮奶油很搭，或是也可以自己發揮創意嘗試。
作法就是將所有材料倒入盆中，持續快速的攪拌至鮮奶油打發。另外建議所有材料、器具都先冰過，也可以墊個冰墊；或另一個盆子裝冰塊水再隔盆打發，保持低溫比較容易成功。
製作完的鮮奶油建議當天吃完，但如果真的吃不完也可以放入密封容器冷藏保存，如果液體有點分離的話再重新攪拌即可。
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資料來源：The Drinks Business
