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看過?喝過?別錯過!3個關於Yo-Ho日本精釀的故事

Sorry 我不管你愛喝什麼,我只釀我喜歡的酒。Yo-Ho日本精釀啤酒真是有愛有梗有創意!

 

喜歡在便利商店隨手來罐啤酒嗎?從去年開始,在台灣便利商店或超市偶爾會看到Yo-Ho Brewing日本精釀啤酒的蹤跡(如下圖)「印度青鬼IPA」「水曜日的貓咪」等,就算沒親口喝過,也大概會記得這些醒目包裝吧? 這超有趣的品牌你應該要來認識一下!

 

一個是清爽的白啤酒,一個是苦味重的IPA
星期三的貓–> 是清爽的白啤酒 。 印度的青鬼–> 是苦味重的IPA

故事一、Yo-Ho日本精釀啤酒的創辦人居然鼎鼎大名!

什麼?居然是星野度假村的社長,星野佳路! 何許人也?是號稱日本新一代經營之神,在接班後大刀闊斧用嶄新的管理方式,讓傳統溫泉旅館起死回生,並且在各地拓展出星野集團連鎖飯店的厲害人物!

星野佳路是新一代經營之神,是Yo-Ho的創辦人!
星野佳路是新一代經營之神,也是Yo-Ho的創辦人!(photo credit : peachcle.com)

詳情請見這本書: 一線員工 成就一流企業:日本新經營之神 星野佳路的飯店管理學

而在重重啤酒大廠如Asahi以及KIRIN等的包圍下,Yo-Ho以獨特的口感和搶眼的包裝迅速在市場上竄起。為什麼除了開度假村之外,還要跨足精釀啤酒生意呢?是因為社長30年前在美國留學時初次喝到地啤的美味,於是決定有朝一日也要在日本發揚光大!

故事二、Yo-Ho是年輕人的啤酒!行銷超爆點

1996年創立的Yo-Ho Brewing推廣地啤十分艱苦,成績也不怎麼好。直到2014年出現了轉戾點,他們和麒麟啤酒合作推出只在Lawson買得到的「我的啤酒,你的啤酒」,他們在Twitter上同步推出補獲青蛙大戰的社群活動(因為瓶身是可愛的青蛙),造成補蛙狂潮!而Yo-Ho Brewing也知名度大增。

僕ビール、君ビール (我的啤酒你的啤酒) (photo credit: Yo-Ho Brewing 粉絲頁)
僕ビール、君ビール (我的啤酒你的啤酒) (photo credit: Yo-Ho Brewing 粉絲頁)

「水曜日的貓咪」,這樣的取名帶著深厚的行銷意涵,水曜日(星期三)是一週的中間,想要有點慵懶放鬆,來一罐清新水果香的白啤酒是最優雅的放縱。被催眠了嗎?好想也在週三來一罐對吧!同樣的,「印度青鬼IPA」或是「朝朝暮暮Ale」等取名法,打破了傳統啤酒的命名方式,甚至還有個系列叫做 「Sorry 我不管你愛喝什麼(我只釀我喜歡的酒)」,Yo-Ho擅長讓酒本身就充滿個性啊!

Sorry我不管你愛喝什麼 (photo credit : Yo-Ho官網)
Sorry我不管你愛喝什麼系列,這次限定版是海鹽柚子口味! (photo credit : Yo-Ho官網

各種奇妙的活動,還包括了聚集釀酒廠的員工一起練習,瘋狂演出超複雜的三本締め(sanbon-jime) 日本拍手儀式,並開放徵稿募集,首獎送出YONA YONA Ale啤酒240罐

故事三、台灣限定款要出現了?  還沒發生,敬請期待。

去年台灣便利商店開始引進試賣Yo-Ho,發現台灣民眾對日本精釀的接受度很高,因此Yo-Ho甚至還會跟臺虎精釀合作推出台灣限定款!其中正在考慮的口味,是使用日本啤酒花+台灣人熟悉的柳丁來打造限定款啤酒,不過還沒有完全定案。

Yo-Ho的網站上說明了他們的宗旨是「品嚐啤酒的同時,感受人生的幸福!」用熱情與趣味在精釀啤酒的產業耕耘著,如此活潑跳tone的路數,看完後是不是想立刻入手幾瓶了呢?

 

本篇文章部分參考自: Taiwan takes a liking to Japanese craft beer

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