[誠實酒記] 隱身書架後的秘密酒吧- Book ing Bar(台北市大安區)

輕觸發光的書籍,書架後的微醺世界就會替你敞開大門!

 

「這啥?為什麼東區的巷子裡有一排書櫃…?」

總在東區走跳的特派員,之前就常看到這巷弄中的神秘一景,但總是匆匆路過,雖然覺得奇怪也沒有過去一探究竟。

這次特派員好奇的區前走進,在書架旁東看看西看看,突然「喀」的一聲……一本書「亮」了起來!

「這三小…!? 」特派員伸出顫抖的手,忍不住輕輕碰了下黑暗中發著白光、書背上寫著「Book ing」的書。就在手指輕推書背的瞬間,「嘎啦嘎啦嘎啦」書櫃陡然開啟,露出了後面的神秘世界……

 

好啦~看到上面的描述大家也知道了,這次來到的是一家speakeasy秘密酒吧「Book ing Bar」(中間要空格)!Book ing在台北市國父紀念館這兒,從外面看起來就是個書架的樣子,但是只要推一下指定書籍,大門就會為你敞開~

*不用怕找不到是哪一本,只要你一靠過去書就會量起來,以speakeasy來說是很貼心啊!

Book ing內部空間相當寬敞,還有獨立的包廂小空間,相當的舒適,如果有比較多人要聚聚絕對沒有問題。特派員們早就已經渴了,就然我們先來尻一發吧!

Mai Tai+雞米花

Book ing Bar除了酒之外也有提供餐點,除了一般下酒小食外連披薩之類的都有,剛好特派員還沒吃晚餐,順手點了個雞米花和披薩墊肚子。雞米花炸的相當酥脆好吃,份量也挺夠的,美一棵都有飽滿的雞肉,相當不錯~

Mai Tai: 酒體清爽,裝飾的鳳梨乾經過一點炙燒,帶來一點特別的焦味。比較特別的是這杯Mai Tai的杏仁味相當凸顯,熱帶水果風味反而較低,不過特派員剛好是杏仁控,喝的是相當開心~

延伸閱讀:[調酒介紹] Tiki 家族的網美代表 – 邁泰(Mai-Tai)

Gin Gin Mule: 琴酒+薑汁汽水的定番,也是特派員常點的酒款。但今天這杯稍微讓人有點失望……薑汁汽水的風味不夠、氣泡有點不足,導致整杯口感偏甜。有加了一些薄荷,喝起來反而比較像是Mojito twist的感覺。不難喝,但以一杯400多來說有點不到標準,是這天喝的四杯裡面比較遺憾的一杯。

辣味臘腸披薩:餅皮薄脆,口感相當好。提醒一下這個真的相當辣,但是真的非常過癮好吃~ Book ing bar餐點上菜速度非常快,食物都比酒還快來,吃貨特派員表示滿意。(咦?這是酒記還是食記?)

龍眼威士忌:原本以為會是比較重酒感的(他酒單上給了一個Tipsy分數還蠻高的),但喝起來意外的清爽,酒體輕,酸度的表現很不錯。比起龍眼,我們覺得更像是烏梅、話梅系的sour風味,平衡感不錯,是杯妹子也會喜歡的酒。

想裝堅強的堅果:這杯的名字很神秘,特派員點完就忘了名字,問調酒師「ㄟ…我剛剛點的什麼堅果那杯全名是啥啊?」調酒師:「……想…我幫你看一下…」連調酒師都不記得了啊XD

回到正題,這杯相當有意思也蠻好喝的,使用紅茶infuse的愛爾蘭威士忌,加上多香果利口酒、榛果麗香甜酒,酒的層次感很豐富,融合威士忌、茶、堅果、辛香料的風味。最上面那一層是擂茶牛奶,灑上炙烤過的堅果碎,帶著些微烤焦的香氣。這杯是當晚四杯中特派員最喜歡的酒。

調酒師一生懸命調酒中

總結

整體來說,Book ing的調酒有一定水準,單杯的價格多落在400~450左右,算是中高價位。餐點的水準相當不錯,小食或主食均有提供,大約200~300上下,當天特派員兩人點了共兩份餐點、四杯調酒,一個人平均1200左右。位置近國父紀念館站,步行大概五分鐘,很方便。座位區相當舒適,空間頗大,如果有很多人也不用擔心~

Speakeasy的設計也很有巧思,帶朋友來的話也可以給他們一個驚喜,看他們不知道怎麼進門很有意思XD

Book ing Bar

地址:台北市大安區仁愛路四段15弄345巷10號
電話: 02 2775 4941
營業時間:20:00~02:00
提供:特調、經典調酒、餐點
價位中上

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