全世界最美的10個酒吧,你去過哪幾個?

去酒吧除了喝酒,還可以做什麼?在這些酒吧裡,你還可以仔細欣賞他們的建築與裝潢,每個都宛如藝術品!

Dandelyan – 英國倫敦

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Dandelyan 由受歡迎的調酒師 Ryan Chetiyawardana “Mr Lyan”在 2014 年開設,開幕以來推出的調酒著重在草本風味。室內裝潢由英國著名設計師 Tom Dixon 取材至豪華郵輪,並受裝飾藝術啟發。用薰衣草色皮革座椅與天鵝絨沙發,搭配墨綠色一體成形的大理石吧檯。此外 Dandelyan 曾獲得2017 全球最佳酒吧與 2018 全球最佳調酒酒單,更是今年全球前 50 佳酒吧的第一名。

BlackTail – 美國紐約

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Blacktail 位於紐約砲台公園,是由另外一家獲獎酒吧 The Dead Rabbit 的幕後團隊在 2016 年 8 月開設。設計取材自美國禁酒令遷移至古巴的酒吧,飲品和杯具也是相同風格。Blacktail 著名的特點是 88 頁厚的酒單,有 50 種以上的調酒選擇。光是蘭姆可樂,Blacktail 會加入波多黎各的蘭姆酒、義大利 amaro (一種藥草酒)、可樂、香檳與苦精;Daiquiri 的話則有四種可以選擇,它也是今年全球前 50 佳酒吧第 41 名。

Atlas – 新加坡

位於新加坡花園廣場的Atlas,是由新加坡地產大亨黃家開設。從早上 10 點就開始營業,是新加坡當地最受歡迎的酒吧與用餐場所。酒吧內部仿照 20 年代的歐洲大廳,採裝飾藝術的裝潢風格。酒吧中間是 Atlas 的琴酒收藏塔,一路延伸到天花板。Atlas收藏的琴酒有 1,910 種,包含各式 London Dry 與精釀琴酒,在今年全球前 50 佳酒吧中名列第八。

Please Don’t Tell – 香港

香港 Please Don’t Tell 由香港最著名的文華東方酒店與美國酒吧 Please Don’t Tell 合力策畫,在今年一月正式開幕。Please Don’t Tell 由 Nelson Chow 設計,依舊遵循秘密酒吧的風格,將顧客入口偽裝成電話亭。在內部裝潢也與紐約統一,例如同製的吧檯頂部、人字型圖案的天花板與動物標本,但卻又帶有不同於本店的趣味。

Beta Bar & Gallery – 澳洲雪梨

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Beta Bar & Gallery 位於雪梨市中心的商業區,除了酒吧也是活動場域,融合了現代設計與英國維多利亞時期的建築風格,包含裸露的磚牆與挑高的拱門造型。調酒則受希臘影響,帶有濃濃地中海風味,並提供希臘風的小食。

Rockets Lolitas –南非約翰尼斯堡

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Rockets Lolitas 是在南非bustling 第四大道上 Rockets Parkhurst 餐廳的最新酒吧,除了調酒也提供西班牙傳統的塔帕斯小食,周末還有現場音樂表演!這棟四層樓高的酒吧在最頂樓擁有自己的花園,以及香檳與干邑專屬區域。

The Blue Bar at The Berkeley – 英國倫敦

The Blue Bar at the Berkeley 經過一次全面性大改造後,在 2016 年又重新開始營業。The Blue Bar 是全倫敦最有人氣的飯店酒吧,以獨特藍色色調為基礎。天花板鋪滿了瑪瑙,地板是大理石與鋪上印有鱷魚紋的皮革地毯。此外它的調酒都有繽紛的色彩。

Bon Bon Bar – 瑞士哥德堡

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The Bon Bon Bar 在2012 年開幕,坐落於瑞士哥德堡的 Clarion Hotel Post 二樓,是由 Semrén 和  Månsson 設計。這間個性酒吧的裝潢特色在於粉色絲絨的彎曲沙發與圓桌。調酒大多使用當地的原料,還有一台放滿了魚子醬、巧克力和雞尾酒的推車。

Paradiso – 西班牙巴塞隆納

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在 Paradiso 你可以享受調酒與燻牛肉這對不尋常的組合,因為它的入口就隱藏在燻牛肉店的冰箱後面。這間 speakeasy 風格的酒吧以它獨特的服務與親密的氛圍而大受好評。

Alfresco 64 – A Chivas Bar – 泰國曼谷

Alfresco 64 位在蓮花大酒店塔樓俱樂部 64 樓,有 240 米高,號稱是最高的室外威士忌酒吧。在 Alfresco 64 可以直接眺望曼谷的天際線與昭披耶河,同時享受最高級的威士忌。它的設計靈感來自於豪華遊艇,戶外地區項是遊艇的甲板,室內部分代表船艙。

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資料來源:The Spirits Business


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