[新品開箱] 亞伯樂A’bunadh Alba 全新波本桶原酒

亞伯樂最經典的A’bunadh竟然推出了「100%初填波本桶」版本?

說起亞伯樂,A’bunadh絕對是許多人推薦的必嚐款,雪莉風味滿溢、CP值絕讚的A’bunadh也是小編架上的必備酒款。

但今年,亞伯樂竟然帶來一款全新的A’bunadh作品- 「A’bunadh Alba 波本桶原酒」。

亞伯樂A’bunadh Alba

是的,你沒有看錯~打破你的既定印象,A’bunadh竟然變成「100%初次裝填波本桶」,一定要來開箱喝喝看啊!

開箱亞伯樂A’bunadh Alba 波本桶原酒

這款Alba可以說是現任首席釀酒師在原本A’bunadh概念上做的新嘗試,「小批次、原酒、非冷凝過濾」這三個A’bunadh血統的特色一樣保留了下來,兩者差異就在於橡木桶。

Alba這個字其實就來自美國白橡木的學名「Quercus Alba」,從酒名就可以看出它的特色了。雖然市面上波本桶蘇格蘭威士忌不少,但100%純用初次裝填波本桶的作品不多,讓人期待。

亞伯樂A’bunadh Alba與亞伯樂燈泡杯

顏色是相當淡雅的金黃色,將杯子拿近後,首先感受到的是輕盈的柑橘精油、蘋果、花香、辛香料風味,緊接是椰子、奶油香氣;入口的瞬間還是感受到原酒帶來的衝擊感,但質地相當滑順且飽滿,一樣以柑橘類為主,有著一些堅果、糖果類的甜香與溫暖辛香料風味,尾韻柔順甘甜。

雖然說是原酒強度,相對來說Alba喝起來蠻柔軟的,比起加冰加水,我們更享受直接純飲的複雜度。

品飲筆記:

  • 顏色:淡金黃色
  • 香氣:柑橘、綜合各種辛香料香氣、奶油、椰子甜香
  • 口感:橘子、堅果乾果、辛香料風味
  • 尾韻:橡木桶的甘苦香甜層次

Alba和雪莉桶版本的差異

亞伯樂A’bunadh與 A’bunadh Alba

大家在喝新款Alba的同時,也不要忘了最經典的A’bunadh雪莉桶~既然同時有兩個版本,當然要來比較一下:「100%初次裝填雪莉桶」vs「100%初次裝填波本桶」!

延伸閱讀:斜槓威士忌達人 黑老闆,用Aberlour A’bunadh帶你入門雪莉桶

從顏色上就可以看出很大差異,A’bunadh使用初填Oloroso雪莉桶,有著深咖啡琥珀色澤,猶如雪莉教科書的巧克力、葡萄乾、龍眼乾、堅果、咖啡…等經典風味,口感留著雪莉桶帶來的丹寧感,飽滿深沉。A’bunadh原本是蓋爾語「原始風貌」的意思,這個名字也展現在酒款表現上。

使用波本桶的Alba,則是輕盈柑橘、奶油等風味主導,口感滑順,跟A’bunadh互相對比更能體現用桶不同帶來的差異。

亞伯樂A'BUNADH ALBA波本桶原酒 酒標
亞伯樂A’BUNADH ALBA波本桶原酒,建議售價$2,800

2019年A’bunadh Alba在美國上市後已經連兩年拿到ISC金牌,也是相當少見同時有雪莉桶和波本桶的作品。

想要體驗這款限量小批次原酒的酒友,千萬不要錯過!

亞伯樂《伯樂讀酒:越懂得 值得》品酩會

活動地點

50/50 Cuisine Française ( 105台北市松山區富錦街448)

活動時間∣

2022-07-27() 18:30 ~ 2022-08-14()

品飲酒款∣

  • 亞伯樂12
  • 亞伯樂14
  • 亞伯樂A‘Bunadh
  • 亞伯樂A‘Bunadh Alba <新品!>

活動費用

NT$2,880/

當日現場可折抵購買亞伯樂酒款消費金額NT$500(每人每次現折抵乙次)

報名連結

席次有限,即刻報名>> 

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