艾雷島在過去這幾年間可以說是欣欣向榮，先是迎來了第九家酒廠「Ardnahoe」，關廠許久的Port Ellen也正在一步步復活。現在更將有新的一家蒸餾廠「Portintruan」加入艾雷家族，2022的艾雷島嘉年華可說是活力滿滿啊！
事實上關於這家新酒廠的資訊，在2018就有一點消息流出了，當時的代號是Farkin Distillery，現在正式定名為「Portintruan」。Portintruan背後的母公司可是大有來頭，Elixir Distillers是一家知名的獨立裝瓶商，隸屬於Whisky Exchange，市面上常看到的艾雷元素、Port Askaig都是這家裝瓶商的旗下作品。
而Portintruan的名字來源於酒廠建設地過往的農場名稱，來自蓋爾語「溪流之地」，發音為Port-nah-truan，酒廠的位置就在艾雷島南方Port Ellen的旁邊。
根據酒廠的共同擁有者Sukhinder Singh表示，酒廠會用一些Old Style(老式風格)的技術來增加酒的深度與個性，像是自家地板發麥、直火加熱等。酒廠也預計會推出數個不同泥煤酚值ppm區間的作品，會有著各自的特性和風味特色。
酒廠經理Georgie Crawford表示酒廠也會使用新科技，像是綠能跟永續經營技術(如水循環、熱能循環、生殖能…等等)，是家結合新舊技術的新形態酒廠。
另外一個相當有意思的地方，是Portintruan還有一個實驗蒸餾廠，這邊預計會生產一些蘭姆酒，這也是相當讓人期待啊！不知道會是甚麼風格的蘭姆酒呢？
Portintruan已開工６個月，以目前的計畫來看，沒有意外的話要到2024才會開始蒸餾，大家想要喝到他們家的威士忌最快也是2027的事情了，就讓我們拭目以待吧~
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參考資料：WhiskyMag
