「秘魯Pisco Day」即將到來,首都利馬竟然出現「皮斯可噴泉」讓你喝爆?

7月的第四個星期日可是秘魯皮斯可國酒日 Pisco Day,趕快喝爆Pisco 吧!

你有喝過PISCO皮斯可嗎?如果之前沒有喝過的話,最近就是喝喝看的最好時機~因為「秘魯皮斯可國酒日 Pisco Day」即將要到來啦!

皮斯可國酒日(Pisco Day)

秘魯國家文化研究所 (National Institute of Culture) 199956日,宣佈每年7月的第四個星期日」為皮斯可國酒日。事實上,皮斯可酒在秘魯的受歡迎程度遠不止如此。除了皮斯可國酒日,每年2月的第一個星期六還有一個皮斯可騷爾日(Pisco Sour Day)

Pisco Sour可以說是最知名的Pisco調酒,台灣大部分的酒吧也都可以點到這杯香氣迷人、酸爽綿密的調酒。

皮斯可國酒日(Pisco Day)的慶祝活動

每年的皮斯可國酒日,全國各地都會舉行慶祝活動,尤其是皮斯可酒產區,如:伊卡、利馬、塔克納和阿雷基帕大區。來自各地的秘魯人通過品嘗活動、展會、舞蹈表演、音樂演出和皮斯可酒促銷活動來慶祝國酒日,其中令人難忘的一種慶祝方式就是將「公共噴泉改造成皮斯可酒噴泉」,讓酒液自由地流動起來,為當地居民和游客創造出一種獨特的樂趣。

噴泉竟然變成噴Pisco?這好像……很不錯!

只要在Pisco Day到公共噴泉這邊,就會有免費的Pisco分發給大家喝,不過還是要守秩序一個一個領取,想要直接到噴泉出酒口下面尻起來還是不行的喔~

一飲秘魯洲特別活動

這次為了慶祝PISCO Day與秘魯國慶,一飲商店也推出特別活動,不但各種秘魯酒款都有打折,買就送你可愛羊駝筆,滿2000再送「13公分超Q羊駝玩偶」!(這個真的超好摸,超療癒的啊~~~)

活動詳細請到網站>>

秘魯PISCO 皮斯可酒的歷史與小知識

秘魯Pisco可以算是白蘭地的一種,使用原料為葡萄,但是不像干邑白蘭地那樣有用像木桶陳年,因為其獨特的香氣,也被稱之為「香水白蘭地」。

皮斯可酒的歷史可追溯至16世紀,最初它被西班牙定居者生產出來代替果渣白蘭地,一種酒精含量超過50%的蒸餾酒。當時葡萄酒稀缺,且多數保存起來為教會所用。為了滿足對葡萄酒日益增長的需求,秘魯的西班牙徵服者開始在南部城市伊卡(Ica) 種植葡萄園。

*對PISCO知識有興趣可以看一下「PISCO大師講堂」影片:

秘魯的氣候和土壤非常適合種植葡萄,優質的葡萄被用來生產葡萄酒,餘下的則留給農民,他們用這種葡萄釀造燒酒或烈酒

漸漸地,人們對燒酒的需求開始增多。在Santa María Magdalena的一個小鎮上有一個名叫皮斯可的港口,該港口在燒酒外銷中扮演著重要的角色。因次,Santa María Magdalena慢慢被稱為皮斯可,而這里生產的燒酒也被稱為皮斯可酒。

運送PISCO用的陶罐
運送PISCO用的陶罐

到了18世紀,皮斯可酒已經名揚四海,在國內和國際上的需求量也有所上升。後來,因為戰爭的影響,皮斯可酒的產量經歷了幾十年時間的下滑。但是在20世紀初,產量又得以恢復。

秘魯獨立紀念日(國慶

何塞··聖馬丁 (Joséde San Martin) 是除解放者西蒙·玻利瓦爾 (Simón Bolívar) 之外最知名的拉丁美洲解放者。728日是紀念何塞··聖馬丁將秘魯從西班牙人手中解放獨立的日子。歷史上,秘魯人民在729日這一天慶祝了秘魯共和國的成立,因此這兩天被合稱為 Las Fiestas Patrias,是秘魯迄今為止最重要的國家節日。

秘魯的國慶日表演
秘魯的國慶日表演(圖片來源:Promperu)

在這段時間里,秘魯每一個城市的武器廣場 (Plaza de Armas) 都充滿了節日的歡慶和熱鬧氛圍。在這個盛大節日開始的前一天晚上,街道上到處都是 Criolla 音樂和小型派對,幾乎每棟建築上都飄揚著秘魯國旗。在利馬,正式的慶祝活動在獨立日之前就開始了,屆時 Parque de la Muralla 公園將上演各種各樣的秘魯音樂和舞蹈,從傳統民俗、非洲裔秘魯歌曲到現代搖滾和雷鬼音樂。正式的煙花表演將從午夜開始,利馬市中心的幻想噴泉 (Fantasia Fountain) 也將舉行令人贊嘆的3D燈光秀。

第二天是秘魯盛大的閱兵日,正如它的名字一樣,到處都是閱兵式和慶祝秘魯戰爭勝利的活動。國慶日 (Fiestas Patrias) 的主要活動和正式結束是盛大的閱兵儀式,儀式從濱海馬格達萊納 (Magdalena del Mar) 到利馬中心 (Centro de Lima) 沿著巴西大道 (Avenida Brazil) 游行。整個閱兵儀式由秘魯總統主持,且必須在進行前正式準許利馬衛戍部隊的指揮官閱兵。屆時秘魯武裝部隊各個部分的代表都會出席,從飛機和直升機到大炮和坦克,從精英特種部隊中隊到儀仗隊,再到原住民自衛民兵。

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