[開箱評測] 金色三麥茶啤酒- 烏龍茶、包種茶啤酒

茶啤酒一直是許多人喜愛的品項,究竟金色三麥的茶啤酒風味如何呢?

說到能代表台灣的風味元素,「茶」肯定能排在其中,也有許多廠商推出茶調酒、茶啤酒等等。小編最近就在量販店中看到「金色三麥」推出兩款茶啤酒,分別是包種茶啤和烏龍茶啤

這兩款茶啤酒是 SUNMAI 金色三麥和大稻埕百年茶行「有記名茶」合作,使用有記的文山包種和奇種烏龍入酒。其中包種茶啤是去年就已推出,烏龍茶啤則是今年新品,就讓我們一起來喝喝看~

包種茶啤酒

SUNMAI 金色三麥包種茶啤酒

首先先來喝包種,因為這兩款啤酒中包種屬於輕焙,相較烏龍茶的重烘焙感覺味道會比較輕盈,因此選擇先來喝這款啤酒。包種茶啤酒屬於皮爾森風格,究竟這種類型會如何和茶香結合呢?

延伸閱讀[啤酒知識] 金黃啤酒的起源 – 皮爾森啤酒(Pilsner)

酒色上是淡黃色透點青綠,的確有點像是茶湯的顏色,並有些許的混濁,和常見金黃透徹的皮爾森有些許不一樣。香氣上是有一點清新茶香,但同時也有一點穀物調性,很神奇的是竟然有點像是爆米香的香味!

入口後略有一點點的酸度,茶味和香氣類似,但靠後段時比較明顯,苦味則是幾乎沒有,口感相當清爽。有趣的是喝起來時,竟有相當明顯的「旨味」出現,搭配茶葉反而變得像是日式玉露與煎茶的混和。

烏龍茶啤酒

SUNMAI 金色三麥烏龍茶啤酒

烏龍茶啤酒就沒有特別寫明風格,就標 Tea Beer 這樣。烏龍茶應該是台灣人最熟悉的茶種了,金色三麥使用的則是特殊的「奇種烏龍」,這種烏龍茶會有較深的炭焙風味。

倒出來是酒色偏琥珀橘色,和烏龍茶的印象挺相符的,不知道為什麼也是有點混濁,不知道是不是和冷泡茶葉有關。香氣也是帶有一些穀物調性,同樣有爆米香的感覺,相當奇妙。此外還有一些果酯類香氣,帶有點熟水果感。茶香雖然可以辨識到但似乎不到主導。

口感上和香氣差異不大,一些果酯,茶味在偏後段幽微地出現。整體比包種茶渾厚一點,但仍算清爽,感覺起來是比較偏愛爾類型的啤酒,但茶感就不比包種茶明顯。

結論

SUNMAI 金色三麥包種茶啤&烏龍茶啤封面

整體來說兩款都是相當易飲的啤酒,但如果你預想它是茶香濃厚風格的話……可能會跟想像的不大一樣。像烏龍茶啤雖然喝的時候能辨識出茶味,但如果是盲飲的話就不太確定。(如果沒有跟小編說是烏龍茶啤酒的話,直接喝完全不會發現啊…)

包種茶的旨味和偏日式茶的風格倒是頗有特色,這兩款中包種茶啤應該會比較值得一試。

另外在價錢上也是偏精釀啤酒一些,單瓶售價是 125 元,不過小編在家樂福購買時剛好有第二件半價的優惠。通路方面, 7-11 和家樂福都有販售,但小編在許多小七都撲空,並不是那麼好找,想要嘗試的朋友可能要花點心思找找了~

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