[葡萄酒知識] 一定要知道的10大知名葡萄酒

這10款葡萄酒可以說是世界上最知名的,當然價錢也是…

葡萄酒作為世界上最受歡迎的酒精飲料之一,生產的酒廠、酒莊可以說是多不勝數,但如果說到知名度最高的葡萄酒,小編認為以下這10款絕對是你一定要知道的名酒!

波爾多五大酒莊- 拉菲堡 Lafite Rothschild

說起紅葡萄酒,很多人第一個想到的絕對是「波爾多 五大酒莊」,知名度在台灣絕對是葡萄酒之冠,就連不常喝葡萄酒的人也都會知道。

五大酒莊分別是拉菲堡(Château Lafite-Rothschild)、瑪歌堡(Château Margaux)、歐布里昂堡(Château Haut-Brion)、拉圖堡 (Château Latour)、木桐堡(Château Mouton Rothschild),雖說每一個都值得記起來,但其中最知名的非「拉菲」末屬。

位居波爾多左岸Medoc地區的Pauillac,可說是五大酒莊之首。最近這幾年尤其在中國大陸地區非常知名,「82年的拉菲」儼然還成為一個網路迷因,人人都要開瓶82年拉菲炫炫身家。

1982年拉菲
雖然買不起,但可以看一下傳說中的1982年拉菲酒標

*為什麼特別要提82年,是因為1982氣候得宜,可以說是一個世紀年份,該年份的波爾多左岸被認為品質絕佳,價格也相當高昂。

延伸閱讀:[葡萄酒知識] 人生至少要喝一次看看的「波爾多五大酒莊」!

勃根地名莊- DRC羅曼尼.康帝 Domaine de la Romanee Conti

Domaine de la Romanee Conti

作為法國的「雙B產區」之一,勃根地在台灣知名度或許略遜於波爾多,但巷子裡的人都知道這邊的酒價才是王中之王!

而其中次次奪下「最貴葡萄酒」頭名的正是傳說中的「DRC」- 羅曼尼.康帝 Domaine de la Romanee Conti。DRC可以說是世界最有名酒莊,產量十分稀少,旗下的六個紅酒莊園都非常知名(且昂貴),其中最有名的三個莊園分別是:本園獨占園 Romanée-Conti(也是酒莊名稱的由來)、獨占園 La Tâche、神之雫中被譽為「百花園」的Richebourg

DRC Richebourg- 神之雫

在Wine Searcher每年的葡萄酒價格排名中,DRC的酒款也總是把前幾名都佔據了,也是許多葡萄酒愛好者人生中最想喝一次的葡萄酒。

勃根地名莊- 樂花Leroy

Domaine Leroy Musigny Grand Cru

能在勃根地和DRC一別苗頭的酒莊,大概也就剩下樂花Leroy了,樂花的經營者Lalou Bize Leroy女士其實之前也是DRC的大股東之一。

樂花最知名的酒款是她的Musigny特級園- Domaine Leroy Musigny Grand Cru(上圖的這一支),價格甚至可以超越DRC本園(一瓶兩萬多美金),總是名列世界最貴葡萄酒的前幾名。有許多勃根地愛好者、名人都是樂花的粉絲,像周杰倫也收藏了一大堆的樂花~

 

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這就是有錢人的樸實無華呀~

香檳- 香檳王 Dom Pérignon

香檳王 Dom Pérignon

可以說是最知名的香檳了,畢竟冠上了「王」的名號嘛~ 實際上的翻譯是「唐培里儂」,盾牌酒標非常好辨識。這個名字來自於本篤會修士Dom Pierre Pérignon,據稱是由這位修士發明了瓶中二次發酵的方法,目前香檳王隸屬於LVMH集團底下。

香檳王也常常出現在日本的影視、動漫作品裡,尤其在各種公關店的場合「冬佩利(ドンペリ,香檳王日文的略稱)」可以說是無處不在,其實就是香檳王啦~

銀魂 冬佩利

作為朗朗上口的高價酒款,在酒店、公關店開冬佩利也是一種身份財力的象徵,點了還會有這種「香檳CALL」(不一定是香檳王,點高價香檳就會有):

美國膜拜酒代表- 嘯鷹酒莊 Screaming Eagle

Screaming Eagle 嘯鷹酒莊

可以說是美國葡萄酒中最知名的酒莊,位於加州Napa Valley的嘯鷹酒莊,釀造的是類波爾多風格的酒款。由於產量一年只有700箱左右,價格也相當高昂,是膜拜酒的代表酒之一,其旗艦酒款一般來說都要10萬台幣一瓶左右。

嘯鷹酒莊很快就獲得知名酒評Robert Parker的推崇,常常可以得到高分甚至是滿分,價格慢慢水漲船高。而讓嘯鷹酒莊聲名大噪的契機,是在2001年的一場拍賣會上,一名藏家用天價的2000多萬台幣,競標了一批92~98年的嘯鷹酒款,不但打破了美國酒最高價拍賣紀錄,也讓大家更注意到這家冉冉升起的酒莊。

巴黎品酒會盲飲冠軍- 鹿躍酒莊 Stag’s Leap

鹿躍酒莊 Stag's Leap

說起鹿躍,就不得不提到1976年的美法大PK「巴黎品酒會」,當年這場活動可以說是一舉改變了美法葡萄酒的地位。多款美國酒在盲飲中幹掉了法國知名級數酒、勃根地酒,而其中鹿躍的Stag’s Leap Wine Cellars S.L.V更是拿下最高總積分,打敗了包含Mouton和Haut-Brion在內的五大酒莊。

鹿躍可以說是開創美國葡萄酒未來的先驅,其中階酒款Cask 23等等也很受好評,非常值得一試!

貴腐酒- 伊昆堡 Chateau d’Yquem

Chateau d’Yquem

說到最知名的甜白酒,伊昆堡絕對當之無愧,位在波爾多索甸的伊昆堡,以貴腐甜白酒聞名天下。

伊昆堡的貴腐酒每公頃產量相當低,以Semillion和Sauvignon Blanc為主,且因為貴腐菌附著狀況每年不穩定,有的時候還不一定能產出貴腐酒。也有些地方將酒莊名稱翻譯為「滴金」,小編覺得也是非常貼切。

在甜白酒中,大概也只有德國的Eagle Muller的TBA貴腐酒可以跟d’Yquen對決,不過知名度來說伊昆堡還是略勝一籌。

澳洲酒王- 奔富酒莊 Penfolds

奔富酒莊 Penfolds

澳洲最近有許多酒廠表現都相當不錯,但奔富可以說是澳洲最具代表性的酒廠,稱呼它為「澳洲酒王」應該都不為過。

奔富有非常多樣的產品線,從低階到高階款,但最知名的就是「Grange」這一支了。Grange也是澳洲酒在拍賣場的標王,是一款陳年潛力非常雄厚,架構宏大的紅酒,現在也是售價高昂的逸品。小編也有幸喝過幾個年份,但當時酒都還太年輕,沒有辦法分辨出它的美味,真的很遺憾~

現在的奔富在澳洲有大量的葡萄園,也會跟其他園主購買葡萄,才能支撐起龐大的需求。小編之前也去阿德雷德的奔富酒廠參訪過,不過現在的cellar door塞滿了來自中國的遊客,加上中國有一堆的仿冒酒,可以想見它在中國的受歡迎程度。

超級托斯卡尼之王- Sassicaia

義大利其實有相當多的名酒,小編也是相當苦惱,最後決定選擇這支「超級托斯卡尼之王」入榜。

先說說什麼是超級托斯卡尼,義大利各產區其實規範很嚴格,有非常多的釀酒限制。後來有一批反骨的新興釀酒師跳出來大喊「我不玩啦~我要隨心所欲釀酒,我才不管規範!」,於是他們的酒就用IGT餐酒(倒數第二低的等級)上市,但這些酒款反而大受歡迎,得到酒評高分。

而Sassicaia就是這些超級托斯卡尼中最出名的,現在這一家酒莊本身就是一個法定產區「DOC Sassicaia」,相當特別。而Sassicaia也曾被知名酒評Robert Parker評為世界最偉大酒莊之一、並被義大利餐飲協會譽為「20世紀義大利酒王」,其地位可見一斑~

紐西蘭白蘇維濃代表- Cloudy Bay

sauvignon-Cloudy Bay

這大概是本篇文章所有酒款中價格最平價的XD

Cloudy Bay「雲霧之灣」隸屬於LVMH集團,其生產的Sauvignon Blanc白酒是經典中的經典,甚至很多人說到白蘇惟濃第一個想到的就是Cloudy Bay,而不是法國之類的舊世界產區,可以說是紐西蘭的代表名莊。

Cloudy Bay的酒款現在非常容易取得,價格也算合宜,在最近炎熱的夏天很適合一喝。


以上就是小編選的十大葡萄酒名酒,當然有很多遺珠之憾,不知道大家自己的排名會選哪10款酒呢?

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