絕不是「金魚酒」! 設計超美,獲得各大設計獎的「今代司 錦鯉 」

 

什麼是「金魚酒」?

金魚酒,聽起來很可愛,其實是一個嘲諷滿點的說法。在距今不久前的日本戰爭時期,米是相當昂貴的農產品,而廠商為了大賺一筆,在把酒出貨給下游時,會在酒裡面摻水讓酒變多。經銷商、店家賣給消費者時又會再摻水,因此消費者拿到的酒淡到不行。


金魚在杯中游來游去,因為根本酒就像水

於是就有了「金魚酒(kingyo-shu)」這個說法,因為酒摻太多水實在太淡了,一點酒味都沒有,連金魚都可以在裡面游水。

「三增酒」又是什麼?

原名是「三倍增釀酒」,日本酒釀好之後,再添加釀造酒精把酒增為三倍。加了太多釀造酒精,酒的味道變得非常稀薄,又會加糖或是酸味料來增加味道,導致酒變得甜膩。

也因此,很多日本人喝了這種清酒後就印象很差,也很討厭釀造酒精這種東西。(延伸閱讀:[日本酒知識] 謎一般的釀造酒精,加這個幹啥?

「威風堂堂」的錦鯉酒

而有250年歷史的新潟酒造「今代司」從來不作摻水這件事,因此得到了很多商家的喜愛。於是他們推出了這款「錦鯉」,宣告「今代司不是金魚,是威風堂堂的錦鯉!」

另一方面,新潟也是有名的錦鯉之鄉。在1914年新潟錦鯉在東京展出,並贈送給昭和天皇(當時是皇太子)後,外界開始知道這種美麗的魚類,並且世界各地都開始飼養。用錦鯉設計瓶身也具有這個象徵意義。

設計師利用禮盒和瓶身的巧妙設計,讓紅白相間的錦鯉悠遊桌間。

絕妙的設計讓這”隻”酒得到了包含iF Design Award、A’ Design Award、FAB等世界各地的設計大獎。

除此之外,裡面裝的酒也不是省油的燈,「今代司  錦鯉」也是榮獲IWC銀賞的佳釀。雖然酒造未公布酒款的規格,所以劃分為普通酒,但據小道消息指出是用純米大吟釀規格去釀造的喔!

加上錦鯉本身就是吉祥的代表物,也有「鯉躍龍門」的涵義在,更成為絕佳的禮品,在日本更是每每一出貨就售完缺貨。

「今代司 錦鯉」

容量:720ml
酒精濃度:16度
產地:新潟縣
原料:米(日本産)、米麹(日本産米)

均為正式代理公司貨,全程冷藏運送來台!

(已售完)特價NT$ 3500,限量販售12隻

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